广州市胜元冷冻食品有限公司主要以批发、零售中西餐冷冻食品为主，产品销售面向广大批发客户及终端用户，经过我行员工的共同努力，客户遍及各地。 本公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。主营产品包括进口肥牛批发，澳洲肥牛火锅，澳洲肥牛价格，进口肥牛批发，谷饲澳洲肥牛等等。本公司以的服务及优良的供应各类烤肉店、火锅店及中西餐厅，本公司产品、优良、服务周到欢迎各大商户指导、惠顾。 如果是新鲜的肥牛，用下面这三个方法就可以轻松分辨好坏肥牛。① 闻一闻。新鲜的肥牛应该有正常的牛肉味，如果是不新鲜的，会有一股酸味或者氨味。② 按一按。新鲜的肉会有弹性，轻轻按压，很快就会弹回来。不新鲜的肉被按压后会恢复得很慢，甚至肉质太软，不能恢复。③ 摸一摸。新鲜的肉表面会有微微的湿润，但摸一摸会发现其实并不粘手，不新鲜的肉就会有些粘手。 肥牛卷是一道美食。需要的原料有肥牛、香葱、约两大勺胡萝卜丝、生抽、盐、胡椒粉、甜味素等，属于家常菜谱。2、肥牛卷的主料10-12片肥牛、香葱、约两大勺胡萝卜丝。3、肥牛卷的调料一大匙生抽、盐、胡椒粉、甜味素和半杯水。4、肥牛卷的方法(1) 将香葱洗净，切段。(2) 将葱段和胡萝卜丝放在每片肥牛上并卷成筒状。(3) 用少许油翻煎肥牛卷，加入调料，熟后将肥牛卷沿盘的周遍摆放。(4) 爆炒剩余的葱段，放在盘子，即可食用。 广州市胜元冷冻食品有限公司主要以批发、零售中西餐冷冻食品为主，产品销售面向广大批发客户及终端用户，经过我行员工的共同努力，客户遍及各地。 主营产品包括进口肥牛批发，澳洲肥牛火锅，澳洲肥牛价格，进口肥牛批发，谷饲澳洲肥牛等等。广州市胜元冷冻食品有限公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。 挑选牛肉部位牛的品种、牛的年龄、肉的部位、屠宰前后的处理等因素都有可能影响牛肉的口感。比如就牛的品种而言，草饲牛肉、谷饲牛肉的口感就有差别。草饲牛肉：由于在天然牧场放牧，澳洲草饲牛肉的脂肪和胆固醇含量低，较瘦。它的脂肪大多积聚在皮下，食用时非常容易去除，所以草饲牛一直被视为健康肉品。谷饲牛肉：与草饲牛肉相比，加拿大进口冷冻牛肉，谷饲牛肉脂肪含量更多样化。澳大利亚牛肉的油花有特别的分级，从数字0到9，9为i高i级别，级数越高，油花越绵密。 广州市胜元冷冻食品有限公司主营：进口澳洲肥牛，进口肥牛批发，澳洲肥牛火锅，进口冷冻牛肉供应，澳洲肥牛价格，进口肥牛批发，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。广州市胜元冷冻食品有限公司经销的西班牙黑毛猪肉、西班牙火腿、新西兰深海小龙虾、雪花牛肉、雪花肥牛品种、价格合理。广州市胜元冷冻食品有限公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。肥牛厂家教你如何辨别牛肉是否新鲜牛肉是大多数人喜爱的美味佳肴，是优良的高蛋白食品，营养成分易于被人体吸收，也是冬季的1佳补品之一，享有“肉中娇子”的美称。但是，目前市场上常有不法商贩受利益驱使，将低端劣质牛肉以次充好，冒充高1档牛肉赢取暴利。更有部分商贩将变质、注水牛肉混入市场，黄埔区进口冷冻牛肉，蒙骗消费者，大大侵害了消费者的利益。那么，如何才能买到高1档、的牛肉呢？??首先，教您如何从直观的色泽、气味、黏度、弹性4个方面来鉴别牛肉：??色泽：的牛肉具有光泽，红色均匀，脂肪呈洁白或淡黄色。变质肉则无光泽且暗红，脂肪发暗或呈绿色。???气味：牛肉具有鲜肉特有的正常气味，变质肉则有氨味或酸味，甚至臭味。??黏度：的牛肉表面微干或有风干膜，不粘手。变质肉表面极度干燥或粘手。??弹性：的牛肉指压后，凹陷能够立刻完全恢复，变质肉则不能恢复且留有明显的痕迹。???其次，您还可以从牛肉检验检疫的证签上查证：检查肥牛厂家牛肉是否具有当日动物检疫部门出具的《动物产品检疫合格证明》；牛肉肉身上是否有检疫合格标识的绿色标签。???通过结合以上两点，您就可以买到放心的牛肉了。牛肉的基本知识1、牛肉的等级???牛肉的等级是按部位划分可分为：-里脊;一级-上脑、外脊;二级-仔盖、底板;三级-肋条、胸口;四级-脖头、腱子。???做馅用的牛肉：应选用短脑、脖头、哈力巴等部位做馅，特点是肥瘦兼有，肉质干实，易搅打酱油，比嫩肉部位出馅率高15%。???清炖用的牛肉： 胸肉熟后食之脆而嫩，肥而不腻;弓寇筋多肉少，熟后色泽透明、美观;肋条筋肉丛生，熟后肉质松嫩;腱子肉现色，熟后鲜嫩松软。这些部位的肉比较适合于炖、煮、扒、焖。???炒菜用的牛肉： 溜、炒、炸宜选用瘦肉、嫩肉，纯进口冷冻牛肉，如里脊、外脊、上脑、三岔、仔盖、郎头等肉。???2、鉴别牛肉的新鲜度可以用以下方法???(1)看色泽：新鲜肉肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或淡黄色;变质肉的肌肉色暗，无光泽，脂肪黄绿色。???(2)摸粘度：新鲜肉外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好;变质肉的外表粘手或极度干燥，新切面发粘，指压后凹陷不能恢复，留有明显压痕。??(3)闻气味：新鲜肉具有鲜肉味儿;变质肉有异味甚至臭味。??3、区别老嫩牛肉： 老牛肉肉色深红、肉质较粗;嫩牛肉肉色浅红，肉质坚而细，富有弹性。4、牛羊肉批发厂家如何切牛肉：牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维切断；不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。 黄埔区进口冷冻牛肉-纯进口冷冻牛肉-胜元食品(推荐商家)由广州市胜元冷冻食品有限公司提供。广州市胜元冷冻食品有限公司（www.sysp1688.com）位于广州市越秀区解放中路306号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前胜元食品在牛肉中拥有较高的度，享有良好的声誉。胜元食品取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。胜元食品全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司（www.sysp1688.cn）还是从事新西兰上脑，纯进口新西兰上脑，新西兰上脑批发的厂家，欢迎来电咨询。 产品：胜元食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
