扁桃仁(semenpersicae,带皮扁桃仁批发厂家,peachseed),别名毛桃仁、桃仁、大桃仁。为蔷薇叶植物桃的种子,桃核里的仁儿。可制食品,可入中药。果实成熟后收集果核,带皮扁桃仁,除去果肉及核壳,取出种子,晒干便可以制作成扁桃仁。1.维生素:扁桃中水溶性维生素B1、维生素B2的含量分别是160微克和120微克,维生素B6以吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺的形态存在,含量为80微克/克,烤制和去皮等加工过程造成都分维生素B6降解。熏蒸对仁内的维生素B1和维生素B2没有影响。2矿物质:扁桃仁矿物质元素的含量常用灰分占干物质的百分比表示。矿物质中主要元素是钾和磷,二者占总矿物质量的70%,磷与钙呈负相关.而与氯、钠、钢和氮呈正相关。3碳水化合物:扁桃仁中可溶性糖的含量相对较低,一般为3%-8%,非还原糖有蔗糖和棉籽糖,分别占总量的90%和7%,葡萄糖、果糖、山梨醇和肌醇的含量较少。多糖占干物重的3%-6%。4脂类:脂类是扁桃的主要成分,一般超过干重的40%。不同品种脂的含量及组成表现较大的差异。立地条件也影响油的成分,寒冷地区的扁桃不饱和脂肪酸的含量较高。油酸和亚油酸占扁桃油脂肪酸总量的90%。在成熟的扁桃仁中,脂肪酸主要以甘油三酯的形式存在。5蛋白质:扁桃仁的蛋白质含量为18%-24%,包括清蛋白、球蛋白、谷蛋白和醇溶蛋白。6除了以上营养价值外,扁桃仁还具有数不胜数的营养价值,可以制成食品,也可以入药,用途广泛。 想要养生么,还不快来看看扁桃仁的功效与作用扁桃仁的功效与作用非常多,所以对于养生的人来说,扁桃仁是兼具养生和美味的合适选择.扁桃仁的功效与作用体现在扁桃仁含有脂肪、碳水化合物、食物纤维等,带皮扁桃仁批发,扁桃仁的功效与作用并且得到了中医医学的认可.扁桃仁的功效与作用很多,大体具有可以加快肠道的肠蠕动、促消化、止血的功效.扁桃仁不仅营养价值丰富,还可以做成很多美味可口的佳肴.扁桃仁的营养价值扁桃仁的营养价值很高,富含脂肪、蛋白质、淀粉、果胶,并含有少量维生素A、维生素B1、维生素B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁甙、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素.扁桃仁的营养成分这么多才造就了扁桃仁的功效与作用那么多。其实扁桃仁的壳并不坚硬,没有像夏威夷果那么夸张,扁桃仁厂家,所以只要用力按压即可破壳了!事实上,打开一枚坚果并不容易。然而另一种事实是,打开一枚坚果有多种方式。如果是一头的话,就直接使用自己锋利无比的牙齿,咔嚓咔嚓,这种打开坚果的粗糙的声音充塞着整个林间地带。一头熊也使用自己的牙齿。不过,一头熊和有所不同。在熊的眼里,这些藏在落叶后面的坚果,是饭后的点心罢了,值得用一个黄昏的时光来仔细品尝。这头熊刚刚从一条河里捕食回来,它的毛发是湿漉漉的,在黄昏的光线里闪耀着一种迷离的光泽。这头熊对这里的一切了如指掌,它径直来到这片逼仄的林间地带。它坐在软绵绵的落叶上面,仿佛一个孩子那样,用爪子笨拙地将一枚坚果送到嘴边。一只猴子则学会了使用原始工具,一块石头或者其他坚硬的物体,訇然一声,坚果应声而裂。在坚果面前,真正使用工具的是我们人类,比如一把胡桃夹子。 产品:千味食品供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单