相信对于月饼大家都不陌生吧。这可是咱们的传统小吃了，而且它不单单是一种小吃，小小的月饼代表了意义也是非同凡响的呢。下面就和【品沃实业】一起了解一下它吧。月饼是久负盛名的传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。2017年12月1日，《公共服务领域英文译写规范》正式实施，规定月饼标准英文名为Moon Cake。 河南品沃实业有限公司目前月饼正在出货中，稻香村，九头崖，卢师傅，陶老大，小天鹅等各种的月饼。还有自主推出的茗物坊黄河鸭蛋，纯，健康营养。各种中秋礼品，欢迎前来批发团购，河南品沃期待您的到来。“海上生明月，天涯共此时”。中秋，是一个古老又传统的节日，这个节日意味着“团圆”。人们也会吃月饼来应节，随着年代的发展，月饼的花样也越来越多，广式月饼、冰皮月饼、桃山皮月饼、冰淇淋月饼等，馅料也花样百出，五仁馅、蛋黄馅、莲蓉馅、奶黄馅、抹茶馅、蔓越莓馅、抹茶馅、流心馅、麻薯夹心馅等等等等。每年中秋，我也会做些月饼来应应节，尽管月饼的花样多了，但我还是只做广式和冰皮这两种。随着经验增加，今年的广式月饼用了懒人做法，省去3、4个小时的醒面时间，做出来的月饼口感和醒面没什么差别（前面的文章有分享到做法）。这里和大家分享的是冰皮月饼做法，有些朋友做冰皮月饼会用冰皮预拌粉，个人觉得冰皮预拌粉做出来的冰皮口感偏硬，冰箱放一个晚上后皮都干了，吃起来粉粉的，并不好吃。而自制的冰皮月饼，即使在冰箱放了一个晚上后，口感还是软糯Q弹。冰皮月饼和广式月饼除了口感上的差别外，就是冰皮月饼不需要烘烤，即使家里没有烤箱也能做，而且饼皮方面可以做成五颜六色，做完马上就能吃，当然能够冷一下的话会更好吃。广式月饼需要烘烤，家里没烤箱的朋友着实不方便，饼皮也只有一种颜色，但是蛋黄水刷得好的话，回油后金黄金黄的，就像天上的明月。热量方面的话，冰皮月饼的热量比较低哦！害怕肉肉君的朋友们可以选择自制冰皮月饼走起哦！四色冰皮月饼（原味、抹茶、巧克力、紫薯）【冰皮所需食材】适量玉米淀粉，用锅炒熟，或者放进烤箱150度上下火烤5分钟，或者放进微波炉叮熟都可以。原味：炼乳13克、澄粉15克、粘米粉25克、糯米粉25克、糖粉20克、玉米油15克、全职牛奶110克。抹茶味：炼乳13克、澄粉15克、粘米粉25克、糯米粉25克、抹茶粉8克、玉米油15克、全职牛奶115克。巧克力味：炼乳13克、澄粉15克、粘米粉25克、糯米粉25克、巧克力粉10克、玉米油15克、全职牛奶115克。紫薯味：炼乳13克、澄粉15克、粘米粉25克、糯米粉25克、紫薯粉10克、玉米油15克、全职牛奶115克。【馅料】瑞华芝士柠檬馅料400克、瑞华芒果馅400克。饼皮和馅料1:1的比例，各25克，每个口味可做7～8个。【做法】1、把所有液体放入碗中，不需要搅拌，直接筛入粉类，搅拌均匀，过筛到另一个碗中。一定要过筛，不然会有小疙瘩，影响美观。2、蒸锅加水少开，放入面糊蒸，不用盖保鲜膜，中途用打开盖子用刮开面膏，看看是否熟透。完全熟透的面皮是没有粉浆的。蒸好的面皮拿出盖上湿布等待冷却，不盖湿布皮会变干。面皮冷却后，戴上手套，把面皮揉成QQ的面团。3、皮和馅都按照25克的量称好，将馅料包进皮里面，再搓圆。4、模具撒上一层玉米淀粉，将面团放进玉米淀粉里滚一下，再盖模可以防粘。做好的饼皮密封后放进冰箱冷，立密封包装，这样不会干燥。做好的饼皮月饼食用期是、第二天。第三天皮会略硬，口感相对也比较差。成品是不是美哭了？是不是让人看着很有食欲？速速动手做起来吧！因为，做法并不是想象中的那么难！古代传统月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝初步。北宋之时，在宫庭内盛行，卢师傅月饼郑州龙湖月饼批发，但也流传到民间，其时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形，寓意团圆夸姣，反映了人们对家人聚会的夸姣希望，也是对亲朋好友深深的思念。【河南品沃】经营常规产品主要有；干果礼盒蜂巢蜜杂粮、大米、南北干货，山珍，橄榄油调和油 蔬菜面粉各类干果鸡鱼肉蛋 海鲜 等精美礼盒。 【河南品沃】-茗物坊黄河鸭蛋郑州龙湖月饼批发由河南品沃实业有限公司提供。行路致远，砥砺前行。河南品沃实业有限公司（pinwo2018.tz1288.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为饼干糕点较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功! 产品：河南品沃供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
