? ? 酱烧茄子的酱料搭配很讲究，选用甜面酱、黄豆酱、海鲜酱制作，这种巧妙的搭配使茄子同时拥有了三种不同风味，是一道很“时尚”的家常菜。? ? 酱焖茄子是一道美味可口的家常菜，主料是长嫩茄子，辅料是淀粉和色拉油。制作关键是汤汁少时，要勤晃勺，防止糊勺底。此菜外酥里嫩，咸香可口。主料：长茄子、尖椒、香菜辅料：豆瓣酱、蒜末、油1. 茄子去把，洗净，切成片。尖椒洗净，切成块；香菜洗净，切段。2. 把切成片的茄子放入烤盘，入烤箱烤5分钟。3. 把烤好的茄子，豆瓣酱做啥菜，撕成长条。4. 炒锅置火上，放入油，烧至5成热，放入蒜末爆香。5. 把豆瓣酱倒入，炒香。6. 放入烤好的茄子、尖椒块，翻炒均匀即可。装盘撒上香菜即可。
? ? ?蚕豆又名胡豆、罗汉豆、倭豆等，为一年生或越年生草本植物，属豆科植物。是豆类蔬菜中重要的食用豆之一，它既可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小食品，是一种大众食物。蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，蚕豆中含有大量钙、钾、镁、维生素C等，并且氨基酸种类较为，特别是赖氨酸含量丰富。? ? ? 很多餐馆做菜都爱放豆瓣酱，正宗豆瓣酱，炒出来的菜特别的香。豆瓣酱除了炒菜，还能做辣酱，还能蘸食，那么怎样选择好的豆瓣酱呢，小编给大家支支招。? ? ? 豆瓣酱尽量购买包装好的，瓶装制品，除了看日期看生产厂家，还要闻味道，看色泽和豆瓣的完整度。豆瓣酱的味道，一定要醇香，不能有酸味，霉味，也不要选购窜了味的豆瓣酱。色泽红亮，豆瓣完整，说明酱的较高。豆瓣酱有辣味的，有不辣的，可以根据自己的饮食习惯购买。小龙虾的季节，我等吃货总会被它麻辣鲜香的滋味诱惑，可是心里又有些惧怕，总说小龙虾如何如何不卫生，再好的味道也总让人心有余悸！我这个夏天，没有吃过一次小龙虾，想吃重口的东西时就做上一盆麻辣豆豉虾，豆瓣酱图片，既解了馋也卫生营养，这样一盆虾，简单好做，再配上个水煮花生米，拌两盘凉菜，喝个凉爽的啤酒也像那么回事。麻辣鲜香让你大呼过瘾，豆瓣酱，尤其那些爱吃麻辣的童鞋，赶快学起来。如何选择豆豉？以颗粒饱满，干燥，色泽乌亮，香味浓郁，甜上带鲜，咸淡适口，无白点、霉腐气为佳品。 豆瓣酱做啥菜-豆瓣酱-格达味品杜家鸡酱料由荆州市格达味品厂提供。荆州市格达味品厂（www.gedawp.com）是湖北 荆州 ,调味酱的，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在格达味品领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创格达味品更加美好的未来。 产品：格达味品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
