现在你有没有想过开一家火锅食材超市来改善一下当前的生活质量，河南火锅，我们想要给所爱的人更好的生活，自己干一番事业。如果我们每天都是给别人打工，这样永远不会给生活带来很大的改善。想要自己创业的话不妨先从餐饮业行业干起。火锅食材超市就是我们创业自己当老板的首要选择。这个不需要很大的投入，假如我们的手里的本钱不是很多，也照样可以把这间店面给撑起来。店面也不需要装修的多么豪华，重点还是锅底的味道和食材的新鲜。火锅的味道做好，食材够新鲜，这样就会把顾客的胃牢牢的锁住。这样还愁我们店里的生意不好吗？开火锅食材超市，也是适应当前市场的发展要求。火锅眼下正在被越来越多的人所接受，它可以做成多种口味，满足不同人的需求。不管是麻辣的还是鲜香的，在这里统统的满足你。通过市场调查得知，火锅食材超市越来越受到大众的欢迎。因为其口味多，操作简单方便，并且价格实惠。他不仅可以满足两个人的日常饮食，也同样可以满足多人的聚会聚餐。所以，加盟火锅食材超市一定是一个不错的创业选择。 给我一袋火锅底料，海鲜小火锅，还你一个五星大厨在所有的火锅底料中，以川渝的麻辣火锅口味为主的麻辣底料是主导地位，所以到了重庆，必不可少的美食自然是火锅了，一顿麻辣鲜香的的火锅下来，但是来到美食之都，单单吃一个火锅似乎也不够尽兴，比如小面，毛血旺，冒菜，串串香，棒棒鸡，水煮鱼等，统统尝过之后，忽然发现，这些美食的味道与麻辣鲜香的火锅竟有异曲同工之妙。不难发现，火锅的精髓在于底料，小吃的精髓在于调味，二者在用料上颇为相似，那么如果采用精心调制好的火锅底料去做这些小吃...小面（火锅底料版）1.火锅底料加入水烧开乘出来放在碗中作为汤底2.将煮熟的面条和青菜捞出放在碗中3.撒上一点做作的葱花，搅拌均匀即可开吃。2. 毛血旺（火锅底料版）1. 火锅底料加水烧开2. 放入鸭血，豆芽，猪肉，青菜等食材3. 烧开后装入碗中，撒上葱花4. 将油烧热，放入花椒辣椒炝出香味，浇在上面即成3.水煮鱼（火锅底料版）1.将豆芽断生后放入盆中2.火锅底料加水烧开3.先将鱼头，鱼排放入锅中煮熟4.将腌制好的鱼片逐片下锅，煮熟后倒入装有豆芽的容器中，撒上蒜蓉，葱花5.将油烧热，放入花椒辣椒炝出香味，浇在上面即成自制高汤配方制作：豆捞锅底汤熬制尤为讲究，无论是清汤锅、菌汤锅还是红汤锅底都是以高汤为基础再进一步调制。所熬的高汤既要讲究浓度又要保证营养，在涮烫时始终保证汤味如一，而且还要越涮越浓，醇厚有加，火锅调料，所以熬高汤时选料要精，熬时的火候也相当关键，具体操作如下：熬制：1、将猪大棒子骨20千克用刀背砸断，猪脊骨15千克砍成段，老鸭2只（重约5千克）、老鸡2只（重约8千克）从背部劈开，分别放入清水中浸泡2小时，然后用沸水焯透备用。2、花椒50克、白胡椒100克，用洁净的纱布包起来。3、大卤桶加水100千克上火烧开，放入处理过的原料，先用大火熬约2小时．然后转中火熬6小时视汤为奶白色即可。小提示：由于锅汤腥味较重，且不是很鲜，第二锅汤，也称之为二汤，无论是鲜味还是醇度均达到好。 河南火锅-海鲜小火锅-川鼎汇(商家)由四川川鼎汇餐饮有限公司提供。行路致远，砥砺前行。四川川鼎汇餐饮有限公司（www.cdh188.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为食品饮料项目合作较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功! 产品：川鼎汇供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
