地锅炖鸡 茄子切块并用盐稍腌并挤水。就是把鸡剁小块后打个鸡蛋并加少许面粉搅拌均匀，直到鸡块都被面粉裹住。茄子切块并用盐稍腌并挤水。锅里油烧热后炸点葱姜和花椒辣椒，然后把鸡块到锅里煸炒，直到炒成金黄色。 这时把茄子加入并加适量的盐、酱油和水。然后面粉加水和好，和面一定要注意不要硬，若是喜欢吃软一点的饼就不要反复揉，喜欢紧拽一点的就多揉几下，等锅里开了，就可以把锅贴贴在菜周围，记得饼的下部分要在菜水了，好了。锅盖上摆个放了冷水的碗，先大火烧一会，在小火焖一会，等碗里的水热了，就可以了。 这么做的鸡很嫩，又保住了鸡特有的香味。 ? ?以木柴烧火的农家大灶台上，热气腾腾、香气四溢的地锅炖鱼；大块大块的炖鱼；色泽诱人的白菜、冬瓜、豆腐、土豆；锅里蒸的精致松软的白面花卷……冬天里，亲朋好友围坐在一起，农家乐大锅台哪家好，一边品尝着美味佳肴，一边体验着特有的生活，真是不无惬意。吃完鱼之后，还可以招呼服务员加汤涮菜吃，豪爽的食客，农家乐大锅台加盟，往往吃到大汗淋淋才算尽兴。喜欢的朋友就快快加入我们吧。地锅炖是我们这里一道很受欢迎的土菜，一般到饭店是常点的，农家乐大锅台，有菜有饭的热热乎乎的一锅经济实惠。北方人对吃不是太讲究，新乡农家乐大锅台，一般就是大鱼大肉的乱炖，解馋管饱。里面的贴饼子，特别是经过汤汁浸泡的，烙的焦黄的饼子再经汤汁一泡鲜美无比。“老农民地锅炖”是以农家地锅为特色，烧柴取火、秘制配料、农家大铁锅、现场、炒、炖为主的特色农家风味饭店。 农家乐大锅台加盟-新乡农家乐大锅台-老农民地锅炖(查看)由安阳市北关区老农民地锅炖饭店提供。安阳市北关区老农民地锅炖饭店（www.lnmdgd.com）为客户提供“地锅炖,地锅炖加盟,大锅台,大锅台加盟”等业务，公司拥有“老农民”等。专注于宾馆、餐饮等行业，在河南 安阳 有较高度。欢迎来电垂询，联系人：刘经理。 产品：老农民地锅炖供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
