苏州烤富烘焙管理有限公司欢迎您来电咨询!特殊种类的面包:【麦皮面包】麦皮含有大部分的维生素B类,而此类面包制作时,则加入了约15%的麦皮,同时我们知道维生素B类能预防觉气病及营养神经细胞。【乳酪面包】每100克的乳酪约含蛋白质23. 9克. 脂肪32. 3克. 糖1. 7克.钙873毫克及其他矿物质,维生素等。而通常乳酪面包大约含有10%的乳酪。【葡萄干面包】比其他水果更富营养的葡萄,甜品烘焙加盟,增加了面包中的营养,此类面包一般都含有50%以上的葡萄干。
苏州烤富烘焙管理有限公司热忱欢迎广大新老顾客来电咨询!注意事项市里的食物越来越丰富了,选购食品的消费者们却越来越糊涂了。面对着满货架的商品,眼花缭乱之余,不知道如何挑选。就让我们来看一看,面包选购要点在哪里:全麦面包值得推荐大多数面包是用小麦粉制作而成的,然而,这些经过精细加工的“白富美”中却在去除糠层、糊粉层的过程中使得宝贵的膳食纤维、B族维生素和矿物质也一起被丢弃。长期吃米青细加工的谷类食物容易导致B族维生素、膳食纤维摄入不充足。全麦面包则保留了糊粉层和糠层的一些成分,营养价值加高,但也因此使得全麦粉要比一般的面粉粗糙很多,颜色更黑,做成的面包口感也没有那么细腻。苏州烤富烘焙管理有限公司热忱欢迎广大新老顾客来电咨询!香辣咖哩面包【材料】高筋面粉240克、低筋面粉60克、水120克左右、奶油30克、酵母7克、砂糖20克、食严5克、鸡蛋50克、起酥油210克【制作步骤】1. 将酵母放入容器内,加入1-2汤匙温水搅拌均匀;2. 将蛋放在另一容器内打散,烘焙加盟店排行榜,一边搅拌一边加入水、糖、盐,搅拌至糖完全溶化;3. 加入高粉、低粉、酵母水搅拌成团;4. 移到工作台加入奶油拌匀;5. 用手来回揉搓,稍有筋度即可;6. 完成后把面团放入发酵箱,在22度-25度的环境中松弛20分钟(第壹次发酵我是在锅里烧一点水,水烧到微微地起泡,关火,然后在上面放一个架子,把放着面团的容器置于其上,盖上盖子,约20分钟左右就发起来了);7. 用薄膜胶纸包好放入冷柜冷藏约1-4小时;8. 从冷柜取出后,烘焙加盟排行,先让面团放置回温,再用擀面棍擀开成2cm厚的长方形;9. 再下来就是叠被子了,总共叠三次,叠好之后冷藏15-20分钟,一次30分钟,盐城烘焙加盟,然后再拿出来擀开成方形面片,然后按照自己想要的式样进行造型,造型完毕进行第二次发酵,我这边天气已经很热了,所以置于室温下约40分钟就可以了;10. 二次发酵完毕后,在面片上刷上蛋汁(不要涂在切口上),烤箱200度(先预热)烤18-20分钟;11. 关于黄桃面包的造型:先开出12*12CM一块的正方形面片,中间涂一点蛋汁,然后将四个角往里面折进去,捏紧,然后在第二次发酵完毕后在中间挤上卡士达酱,再放上黄桃片(这个可以自由变化,可以放肉松、其他水果等)。 烘焙加盟店排行榜-烤富面包烘焙-盐城烘焙加盟由苏州烤富烘焙管理有限公司提供。苏州烤富烘焙管理有限公司(www.szkfxs.com)拥有很好的服务和产品,不断地受到新老用户及人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员,点击页面的商盟客服图标,可以直接与我们客服人员对话,愿我们今后的合作愉快! 产品:烤富烘焙供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单