重庆小面的辅料主要包括：黄豆酱油、味精或鸡精、油辣子海椒、花椒面、熟猪油、适量葱花等。喜欢吃榨菜的可以准备榨菜粒等，还可以根据个人口味添加花生碎粒、姜蒜水。烹饪重庆小面时，记得要先放黄豆酱油，不可在已经煮好的面里加酱油。否则，酱油被面条直接吸收，面条机哪家好，会盖住其他佐料的香味，窜味的重庆小面可就不好吃了哟。花椒分红花椒和青花椒，红花椒麻，青花椒香，超市也有的卖，面条机价格，适量添加。也可以用新花椒做的花椒油，麻味道不重但更香，这两种调料一定要非常新鲜才可以达到美味的效果。熟猪油，根据个人喜好添加。
什么是朝鲜冷面？朝鲜冷面，俗称朝鲜面、韩国冷面，是以荞面、淀粉、牛肉、辣椒面、胡萝卜等材料制作的食物，焦作面条机，其中尤以荞麦面冷面为著称，是国内外的一种深受人们喜欢的朝鲜族传统食品。一般是用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等制作。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。过去保鲜条件有限，因此在水面中加入食用碱，防止过快发酸。而加碱水面配合小面佐料，形成具有口味。面身类主要分为三种。直径为2毫米左右，截面正方形或圆形的面称之为“细面”；宽度4毫米，厚度1毫米左右，形似韭菜叶子，重庆人称之为“韭菜叶”；宽度9毫米左右被归类于“宽面”。一般店家都有这三种面身供顾客选择，重庆小面面条机，默认细面。主要调料1:黄豆酱油，生抽和老抽并不适合，生抽发酵较浅、香味、色泽寡淡。老抽色素较深影响汤色。黄豆酱油。重庆本地生产的黄花园酱油，色泽、味道是为纯正。 重庆小面面条机-瑞丰电器(在线咨询)-焦作面条机由深圳市瑞丰电器有限公司提供。深圳市瑞丰电器有限公司（sunhowchina.1688.com）在家用电器产品代理这一领域倾注了无限的热忱和热情，瑞丰电器一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：田凤威。 产品：瑞丰电器供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
