厨房风机日常保养
如果要对风机轴承作更换，应注意以下事项：
在将新轴承装入前，必须使轴承与轴承箱都十分清洁。将轴承置于温度约为70～80℃的油中加热后再装入轴上，不得强行装配，以避免伤轴。
其余各配套设备的维修保养：
各配套设备包括电机、电动执行器、仪器、仪表等的维修保养详见各自的使用说明书。这些使用说明书都由各配套制造厂家提供，本制造厂将这些说明书随机装箱提供给用户。
厨房风机变频节能原理
厨房风机在不同频率下的节能率
从流体力学原理得知，厨房排油烟风机，风机风量与电机转速功率相关：风机的风量与风机（电机）的转速成正比，风机的风压与风机（电机）的转速的平方成正比，风机的轴功率等于风量与风压的乘积，故风机的轴功率与风机（电机）的转速的三次方成正比（即风机的轴功率与供电频率的三次方成正比）：请看风机定律
根据上述原理可知改变风机的转速就可改变风机的功率。
例如：将供电频率由50Hz降为45Hz，厨房风机，
则P45/P50=453/503=0.729，
即P45=0.729P50将供电频率由50 Hz降为40Hz，宁夏厨房风机，
则P40/P50=403/503=0.512，即P40=0.512P50
离心风机是一种功率非常大的风机种类，也就是凭借着这一点，它才能够在很多领域中得到应用。那么就会有人问了，这样的一种离心风机是凭借着什么来有效提髙效率的呢？
其实很简单，所谓的离心风机也只是风机的一种形式，之所以能够在功率上提高那么多，很大一部分的原因是取决于这种风机的叶轮。所谓的叶轮就是我们平常看到风机的扇叶，厨房排油烟风机制造商，很多人片面的认为风机的效率提高是因为它的转速比较快。不错，厨房风机的工作效率提高是和厨房风机的转速有着直接的关系。
所以说，如果想要在相同电流的同时增大离心风机的效率，就只有从风机的叶轮方面来进行改善。
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