火锅食材超市的魅力不仅仅于此，简约明亮的小店里整整齐齐排列了近三百种美食，网络了各种好货、特色精品，肉类应有尽有，蔬菜数不胜数，从海洋吃到陆地，从山野吃到天空，无论你的味蕾多么的挑剔亦或是眼光毒辣，九品锅总能用实力让你放下高傲的身段像个不经世事的孩子般徜徉在美食世界里，两眼发光地往小篮子输送各种食材。是食材就会涉及到健康问题，但九品锅·火锅食材超市无疑有备而来，不仅和国内外的食材供应商签订了战略合作能够时间获得为新鲜的食材，还建立一套完善质检体系，每种食材都经过数十道工艺检测，产地时间也都能被追溯，全身上下每一个细胞都散发着浓厚的健康安全气息。锅食材超市的加盟，不同于其它餐饮，它更多的是将投资商的利益摆在首位，处处为投资商谋福利创福祉，就拿政策扶持来说，不仅全程免加盟费，让有志于创业的年轻人有平台去闯去拼，还提供店面选址、装修设计、店面运营、营销策划、物流运输、销售教学等全力扶持，确保加盟商能够、零基础、零压力开创一番事业并获取人生财富。 川鼎汇火锅样例配方中对于油脂的使用以牛油为主要基础，色拉油在这里起到了增加油脂亮度，减少牛油的凝固的作用。而成都派系的火锅在油脂使用时比较多样化，油脂比例重点以植物油和动物油为主，牛油在这里起的增加牛油香味的作用，未作为主要油脂来使用。这样的配方更适合涮食海鲜和蔬菜类，口味较为清爽润滑。川鼎汇火锅制作时较喜欢红油底料分开熬制。?8配方中对于香料的使用对比 ：重庆火锅更加的简单化，香料与辣椒所占比例为100:1左右。而川鼎汇火锅则达到了100:5-100:8之间，并且增加了多种香料的使用。放入顺序也有所变化，香料先放入，油脂中炸入香料味。而重庆派系的样例配方里面则是在起锅前加入的香料粉，通过200℃以下的温度浸泡出香料味进入红油里，加入白酒之后使之发酵溶解。近年来，成都派系也在使用白酒相对成都派系，重庆派系的白酒使用比例稍大，这样能有效的减缓辣度，增加锅底的回味。同时由于白酒的挥发性较强，同时也能增加飘香味。火锅烧烤，一直以来都是餐饮行业里的老大，火锅配方，在四万亿餐饮新时代，两者占据了餐饮行业总营收的三成以上，是不折不扣的继房地产、互联网之后的又一市场规模超万亿的行业。消费需求旺盛、前景光明璀璨的背后，一个残酷的现实是，有店铺声势浩大的进来，有店铺黯淡无光的退场，除了海底捞、九品锅·火锅烧烤食材超市等少许做到了盈利，大多实体店都在生死线上苦苦挣扎。一边是迄今为止财富市场之一，另一边是实体店的赚钱无门举步维艰，为何火锅烧烤行业会如此的冰火两重天，毋庸置疑，商业模式的崩坏导致与消费者之间的沟通出现了障碍，继而形成了两条单向通道：脱离消费者进行服务、消费者感知价值渠道窄化。海底捞，市值超过千亿，直营店突破４００家，创始人身价更是高达５６５亿成为餐饮首富；九品锅·火锅烧烤食材总汇，火锅图片，加盟店多达１０００家，火锅调料配方，日流水超过５００万，年销售额突破２０亿，宁波火锅，店铺坪效更是高达５万元／平米／年，是传统实体店的１０倍。看到上面一串串让人眼亮的数字，很多人会有疑问，为什么海底捞和九品锅·火锅烧烤食材超市能够在激烈的市场竞争中脱颖而出？因为两者都随着时代的进步消费的升级进行了商业模式的调整，往深层次剖析，两者都搭上了新零售高速发展快车，其中海底捞部分新零售化，例如在线上售卖火锅底料包，而九品锅·火锅烧烤食材超市则全部新零售化，在大数据的基础上重构人、货、场三者之间的关系，做到真正意义上的“以人为本”、“顾客就是上帝”。 火锅调料配方-宁波火锅-川鼎汇(查看)由四川川鼎汇餐饮有限公司提供。四川川鼎汇餐饮有限公司（www.cdh188.com）是湖北 武汉 ,食品饮料项目合作的，多年来，公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在川鼎汇领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创川鼎汇更加美好的未来。 产品：川鼎汇供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
