花生豆腐之花生的种类1、普通型 普通型花生茎枝粗壮，有棱角，中空。茎枝花青素不明显，呈绿色。主茎完全是营养枝，不开花，属交替开花、分枝型。侧枝较多，常有多次分枝，总分枝可多达20个以上。小叶呈倒卵圆形，叶色呈绿色或深绿色 。2、多粒型 多粒型花生株型直立，制作水晶花生豆腐厂家，疏枝型。茎枝粗壮高大，主茎茎部有4~5个营养枝，前期向上直立生长，后期向四周倾斜，各节均能长出花枝，分枝少而长，二次分枝少，但无三次分枝现象，茎枝上有疏而长的茸毛。大都有花青素，中后期呈红色或紫色。1子叶较大，叶脉明显，叶色浅绿色或绿色、深绿色都有。花期长，数量多，属连续开花型，中上部无效花多，地上部成针率高，入土成果率低。荚果多为串珠型，果壳厚，网纹平滑，果嘴、果腰不明显，大多数荚果含种子3~4粒。种子呈不规则形或三角形、圆锥形、圆柱形。种子相邻处有截面。种皮颜色多为红色或紫红色。3、珍珠豆型 该类型的花生茎粗而丛生，株型直立、紧凑。主茎较高，分枝较少，单株总分枝不超过10个。茎枝花青素不明显，颜色较浅，呈黄绿色。小叶片较大，椭圆形，浅绿色或黄绿色。开花早，主茎7片真叶开始现花，主茎开花。属连续开花、分枝型。开花集中，花期短，花量少，单株开花一般50~80朵，花芽分化早，节位低，有地下花，统称为直立小花生。荚果较小，荚果茧状或葫芦状。果壳较薄，网纹较细，果嘴较明显，果仁多为桃形，果皮多为粉色。想了解更多详细信息，请拨打图片上的电话吧！！！ 花生豆腐料之花生的果实花生的果实为荚果，果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的，这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片。是生产食用植物油的原料，花生果仁中提取油脂呈透明、淡黄色，味芳香，种子含脂肪油40-50%，含氮物质20-30%，制作水蛋白花生豆腐厂家，淀粉8-21%，纤维素2-5%，水分5-8%，灰分2-4%，维生素等。花生米可以加工成副食品。想了解更多详细信息，请拨打图片上的电话吧！！！花生豆腐的制作方法 ? （一）主要原料 花生仁1公斤，淀粉1公斤，面粉1公斤，食*适量。 ? ? ?（二）设备用具 电磨、制豆腐器具。 ? ? ?（三）制作方法 将选好的花生仁1公斤放*温水中浸泡一夜，第二天捞出，去掉红皮，加入适量的水，用机器粉碎磨浆，用细纱布过滤2～3次，去掉残渣，滤后浆液约9公斤。然后，加入1公斤淀粉，l公斤面粉和适量（100克）食*，同浆液一起搅成糊状，倒入铁锅，正宗水蛋白花生豆腐厂家，用文火边煮边搅拌，到全部变为白色、没有浆液为止。迅速取出倒入豆腐盘架上（厚度约5厘米），折盖好豆腐包布，压上盖板，西藏花生豆腐厂家，放上15～20公斤的重物，压30分钟，待冷却后即成花生豆腐。 ? ? ?（四）工艺流程 浸泡花生仁→去红皮→磨浆→过滤→滤浆加淀粉、面粉、食*→搅拌→文火搅拌→倒入豆腐盘架包布中→压上盖板压物→成品。 想了解更多详细信息，请拨打图片上的电话吧！！！ 制作水蛋白花生豆腐厂家-长沙春飞食品(推荐商家)由长沙春飞食品科技有限公司提供。长沙春飞食品科技有限公司（www.618128.com）实力雄厚，信誉可靠，在湖南 长沙 的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领长沙春飞食品和您携手步入，共创美好未来！ 产品：长沙春飞食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
