奶茶操作流程 ? ? 鲜水果茶系列 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?奶盖茶系列 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?鲜奶茶系列? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?操作流程鲜水果茶系列爆柠四季春(500ml冷)冲泡方法:1.取四季春茶叶6g放入700ml量杯中,倒入热水300ml(85°)2.泡5分钟,取出茶叶3.黄柠檬1个切片压汁,果糖45cc4.加入冰块320g,雪克满杯水果乌(500ml冷)冲泡方法:1.取炭烧乌龙茶叶6g放入700ml量杯中,倒入热水300ml2.泡10分钟,取出茶叶3.加入小金桔3个切半挤汁,百香果2个,果糖45cc,香橙2片4.加入冰块320g,雪克满杯红玉鲜果茶(500ml冷)冲泡方法:1.取红玉红茶5g放入500ml量杯中,倒入热水200ml2.焖泡5分钟,取出茶叶3.雪克杯加入冰块220g,果糖25cc,雪克(备用)4.出品杯加入西瓜3块(切三角形),火龙果丁适量,香橙2片,打底5.倒入雪克好的茶底即可翡翠薄荷鲜果茶(500ml冷)冲泡方法:1.取茉莉薄荷茶包1个 放入500ml量杯中,倒入热水200ml(55°)2.泡3分钟,取出茶包3.雪克杯加入冰块220g,果糖25cc,雪克(备用)4.出品杯加入芒果丁80g,青柠2片,香橙2片,打底5.倒入雪克好的茶底即可
怎样区分奶茶原料的好坏01奶精:又名--植脂末,粉末油脂、奶精、脂肪粉,是以精炼氢化植物油和多种食品辅助为原料,经调配、乳化、杀菌、喷雾干燥而成。该产品具有良好的分散性、水溶性 ?、稳定性,用于各种食品中可提高营养价值和发热量、提高速溶性和冲调性、改善口感,使产品更加美味可口。 ?区分奶精的好坏:好的奶精,一般好的奶精粉状的时候香味比较清淡,入口,奶味比较浓郁。溶于水中没有杂质,眼霜泛黄。差的奶精粉状的时候香味很浓,因为奶精的含量比较的高 。02果粉:又名--果味粉,奶茶原材料在哪进货,是选用纯正水果,加以高科技处理,压榨--浓缩--干燥,终得到纯正的果味粉,这是调制不同风味的饮品必备原料。怎么区别果粉的好坏:好的果粉是香精含量低,水果的清香味比较的自然,眼霜比较纯正。适用范围:果味奶茶(原味用于烧香草)“宁可一日无食,奶茶原材料,不可一日无茶”,在北方游牧地区流传这样一句话。这里的“茶”并不是指单由茶叶冲泡的饮品,而是指由奶和茶混合加工的奶茶。奶茶在历史较为悠久,千年以前就已作为日常饮品供人们饮用,发展至现在,不同地区口味有所差异,更涌现出各种花式奶茶,奶茶原材料费用,例如港式奶茶、台式奶茶。如果细究奶茶源头,当从蒙古族、哈萨克族、藏族等少数民族的草原奶茶说起。蒙古奶茶以砖茶、牛奶或马奶、配以黄油熬煮而成,并加盐调理,批发奶茶原材料,味道偏咸。新疆奶茶大体与蒙古奶茶类似,茶用水烧开后,加入鲜羊奶或鲜牛奶熬煮,除去茶叶,并根据个人喜好选择加或不加盐饮用。 批发奶茶原材料-奶茶原材料-重庆米雪冷饮店加盟(查看)由重庆米雪食品有限公司提供。重庆米雪食品有限公司(www.mxgzyp.com)拥有很好的服务和产品,不断地受到新老用户及人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员,点击页面的商盟客服图标,可以直接与我们客服人员对话,愿我们今后的合作愉快!同时本公司(www.023xmpx.com)还是从事重庆小面加盟,重庆冒菜加盟,重庆酸辣粉加盟的服务商,欢迎来电咨询。 产品:米雪食品供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单