速冻水饺的1佳性能要求：食品速冻就是食品在短时间（通常为30分钟内）迅速通过1大冰晶体生成带（0——-4℃）。经速冻的食品中所形成的冰晶体较小而且几乎全部散布在细胞内，细胞破1裂率低，从而才能获得的速冻食品。同样水饺制品只有经过速冻而不是缓冻才能获得高质量速冻水饺制品。当水饺在速冻间中心温度达-18℃即速冻好。目前我国速冻产品多采用鼓风冻1结、接触式冻1结、液氮喷淋式冻1结等。除了标准的速冻冷库我们可以制造，公司还销售成型产品--速冻柜，做食品冷库公司，目前有139升、169升、494升、368升、224升等多种规格，温度范围在-30~-35℃。 普及一下冷库常识及选择方法。首先是冷库的种类。按容量、规模进行分类，冷库可分为大、中、小型及微型冷库。一般来讲，所谓微型冷库，存储量都在几吨之内，小型冷库的冷藏容量在1000吨以下，大型冷库的库存容量多在1万吨以上，中型冷库的冷藏容量在1000吨到1万吨以上，大型冷库则在中型冷库的基础上无上限。其次，按库体结构及建成方式来分，冷库可分为土建冷库、组合拼装式冷库、土冷库和山洞冷库。土建冷库是目前建造率和存有率较高的一种冷库。土建冷库建筑物的主体一般为钢筋混凝土框架结构或者砖混结构，由于结构的更具优势性，可建成多层式冷库。土冷库又称土窑洞冷库，一般为砖石砌冷库体，并以一定厚度的黄土覆盖层作为隔热层，洞体多为拱形结构，有单洞体式和连续拱形式。由于土冷库具有因地制宜、施工简单、就地取材、坚固且造价较低等优点，在我国西北地区有着很强的优势。组合拼装式冷库。组合拼装式冷库库板的芯材为发泡硬质聚氨酯或黏贴聚ben乙烯泡沫板，库板为轻质预制隔热板装配结构。组合拼装式冷库由于库体结构限制，为单层形式，拼装式冷库大的特点是组装简便，因而施工进度快，建成周期短，适用非常广泛。还有一种“山洞冷库”。山洞冷库一般建造在石质较为坚硬、整体性好的岩层内，洞体的岩层覆盖厚度一般不小于20米，冷库体内侧一般做喷锚或衬砌处理。这种冷库为“小众”冷库，食品冷库公司，使用范围并不是很广泛。冷库还按冷库温度进行分类，主要有高温、中温、低温和超低温冷库。一般高温冷库的温度为-2℃~+8℃；中温冷库温度通常为-10℃~-23℃；低温冷库温度通常为-23℃~-30℃；超低温速冻冷库温度通常为-30℃~-80℃。冷却食品和冻1结食品的储存冷藏库是把不同温度的冷却食品和冻1结食品在不同温度的冷藏库内作短期或长期的储存。主要适用于肉类和水产食品的储存。低温库的温度是在-20℃以下，因为海产品和冷饮需要在-20℃以下才不会变质，如达不到-20℃的海产品鲜味就截然不同。低温库的特点就是不定期逐步的将仪器放入冷库，经过一段时间冷库的温度达到-20℃，合肥食品冷库，对这段时间没有特殊的要求，但是对库温是严格要求在-18℃~-23℃之间就是典型的低温库，但储藏乳制品的冷饮的库温应定在-20℃~-28℃。两种不同的温度需要两种不同等级的设备，设备投资有很大的差距一般来说冷藏是将有此类需求的食品，为了保持它要求的温度储存。因为，温度降至-15℃以下，食品冻1结率较高，微生物和酶类基本上停止了活动.生长，氧化作用也非常缓慢。所以，食品可以储藏较长时间，食品冷库建造，并有较好的冷藏质量。此外，冷藏食品还要求库内温度要相当稳定，温度较大的波动会引起食物的腐1败变质。冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时增加冷库耗冷量，还带入水分，水分凝结引起隔热结构受潮冻1结损坏，所以要设置防潮隔热层使冷库具有良好密封性和防潮隔汽性.冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻1结。因土壤冻1结后体积膨胀，会引起地面破1裂及整个建筑结构变形。为此，低温冷库地坪除要有有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理，以防止土壤冻1结。 合肥食品冷库-合肥浩远-食品冷库公司由合肥浩远制冷设备有限公司提供。合肥浩远制冷设备有限公司（www.hy3833.com）位于合肥市包河区东流路2号金悦领地花园1幢1103。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前合肥浩远在其它中拥有较高的度，享有良好的声誉。合肥浩远取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。合肥浩远全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司（www.ahhylk.com）还是从事合肥冷库安装，安徽冷库安装，冷库安装工程的厂家，欢迎来电咨询。 产品：合肥浩远供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
