随着社会经济的发展,一个新兴行业在悄然崛起。人民生活水平在不断提高,所追求的物质生活条件也在不断提高。一开始想赚钱买房子,后来想买家具,再后来想装修自己的卫生间,现在厨具逐渐成为人们讲究的对象。? ?所谓整体厨房是指将橱柜、油烟机、燃气灶、厨具消毒柜等厨具进行系统搭配而成的一种新式厨房装修形式。整体厨房讲究的是搭配,相较于以前的单件厨具的购买,整体厨房讲究的是把握厨房的整体空间,对厨房进行整体搭配,使各种厨具有机的结合在一起。整体厨房在未来的发展空间不可,必将成为一个趋势。1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;厨房设备2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;4、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。5、食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等。
餐饮行业作为一个进入门槛低、现金流动快、投资回收期短的项目被广泛关注,也成为很多资金量不大的创业者的选择。那么餐饮创业前期要做哪些事情呢,在此以个人十多年来的餐饮从业经验,做如下建议,九龙坡区家具回收,以期能够给想进入餐饮行业的朋友有所帮助。1、竞争激烈:因为进入门槛低,导致投资者众,很多地方市场不仅仅是饱和,甚至是竞争相当惨烈。 2、人才匮乏:因为投资者多,大家都需要人才,再者餐饮从业人员普遍文化水平低、素质较差,导致餐饮人才匮乏。现在很多加盟派的厨师都是临时招的,很难说对加盟店能够起到多大的保证,整个餐饮市场存在员工工资低、从业人员素质低、流动性大的普遍问题。 3、产品很难标准量化:中式餐饮之所以没有像洋快餐那样发展迅猛,主要是产品很难标准量化,技术全靠厨师经验,这也是经营中很大的问题。 4、管理不科学:除了大型餐饮店请的管理公司外,一般中小型的店很难找到的职业经理人,很多是老板一手抓,二手家具回收电话,又是采购又是库管还是经理,用人更多的是亲戚朋友,没有财务制度和成本观念,左手进右手出,到了月底看兜里剩多少就以为赚了多少,普遍缺乏管理模式及规范。 5、没有意识:很多餐饮企业只是图找钱,小富即安。没有把餐饮当事业来经营,更谈不上打造文化和搞好宣传。 6、市场竞争混乱:餐饮市场尤其是连锁加盟,是相当混乱的,没有严格的准入制度和行业标准,开一个店就做加盟店很多,甚至有些连店也没有,申请个牌子就做加盟的也有,其乱像可见一般。 7、产品同质化严重:餐饮不像其他行业,拥有自己的核心技术,餐饮产品的可性很强,一个好的新菜不出一个星期就会有模仿者。 8、食品安全风险大:名目繁多的添加剂充斥市场,无良供货商只追求利润,一不小心就会中了食品安全的陷阱。 三、餐饮行业投资者个人风险 1、自以为是的投资者:这类投资者爱把其他行业的成功经验搬过来,往往吃了隔行如隔山的亏。 2、刚愎自用的投资者:这类投资者听不进管理人员、技术人员的建议; 3、生性多疑的投资者:这类投资者易犯怀疑的毛病,老觉得自己聘请的人能力有问题,各方面不放心,导致管理放不开,下面的人管不了; 4、任人唯亲的投资者:店里几乎是亲属掌管大权,当往往问题就出在亲属身上,皇亲国戚多了,容易犯家族化的通病; 5、作风不良的投资者:一些老板和店里异性员工关系暧昧,中式家具回收,导致很多问题发生; 6、嗜如命的投资者:投资者通常会把店败光; 7、心胸狭窄的投资者:这类投资者往往喜欢逢迎拍马的下属,没有容人之量,就无法留住有能之才; 8、急功近利的投资者:本类投资人急功近利,降质降量,往往搬了石头砸了自己的脚; 9、舍不得小钱的投资者:前期舍不得小钱营销,往往亏了大笔投资; 10、理念不好的投资者:这类投资者对员工苛刻,有惩无奖;对顾客也苛刻,计较蝇头小利;往往自己吃亏。通过以上肤浅分析,希望各位投资者在进入行业前能够清醒的认识餐饮,上门家具回收,别被别人一时赚钱迷了心窍。在确定你热爱餐饮,能够把餐饮当事业来经营,有一定的抗风险能力的时候,再进入餐饮不迟。这个行业投资的机会永远都有,但盲目投资转店关门的在每个地方报纸上比比皆是。所谓夫未战而庙算胜者,得算多也。公司长期上门回收各种灶台,厨具,餐具,餐车,蒸箱,蒸屉,操作台,风机,排烟机,电烤箱,消毒柜,冷库,冷藏柜,电磁炉,冰船,换气扇,抽油烟机,金属水池,橱柜,保鲜柜等 ? 同时兼营二手办公家具回收,二手电脑回收,二手空调回收,二手电器回收,废旧物资回收,库存积压回收等一切可回收物资。宾馆设备整体回收,歌厅设备整体回收,咖啡厅设备整体回收,洗浴中心设备回收,美容美发设备整体回收,足疗店设备整体回收,学校家具回收,空调大量拆除回收等!详情介绍: 九龙坡区家具回收-胡刚厨具上门回收厨具-中式家具回收由巴南区胡刚厨具经营部提供。行路致远,砥砺前行。巴南区胡刚厨具经营部(www.cqxczc1.com)致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为废料回收再利用较具影响力的企业,与您一起飞跃,共同成功! 产品:胡刚厨具供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单