ISO22000标准认证程序文件之记录控制程序1 ?目的为提供符合标准要求和质量管理体系、食品安全管理体系有效运行的证据，iso22000认证颁发机构，建立和保持记录，并予以控制。2 ?适用范围适用于为证明产品符合标准要求和质量管理体系、食品安全管理体系有效运行的记录。3 ?职责3.1 人事课是记录控制的管理部门，负责管理、监督各部门的记录。3.2 ?各部门负责收集、整理、保存本部门建立的记录。3.3 ?各部门负责人负责审批本部门编制的记录格式。4 ?工作程序4.1 记录的标识编号记录的标识编号按《文件控制程序》执行。4.2 记录的填写4.2.1 记录填写要及时、真实、完整、清晰，不得随意涂改、因某种原因不能填写的项目，应该说明理由，并将该项目用单杠划去；相关栏目负责人签名，不允许空白。如因笔误或计算失误需修改原数据，应采用单杠划去原数据，在其上方写上更改后的数据，加盖或签上更改人的或姓名及日期。4.3 记录的贮存、保护4.3.1 各部门必须对所有记录分类，存放于通风、干燥、安全的地方，所有记录保持清洁，字迹清晰。贮存环境适宜，防止丢失或损坏，应防盗、防火、防腐蚀、防虫蛀、防潮。4.3.2 行政部编制《记录汇编》，将公司所有与质量管理体系运行有关的记录汇总，包括名称、编号（版本）、保存期、使用部门、填写要求等内容。各部门编制本部门使用的《记录清单》，并汇总本部门的记录原始样本。4.3.3 记录应便于检索。4.4 记录的发放、借阅与4.4.1 各部门向行政部领用所需记录表格。4.4.2 需借阅或记录时要经相应部门负责人批准并填写《文件借阅、登记表》，登记备案。4.5 ?记录的保存期限除特别注明保存期限的记录之外，记录的保存期限为三年，特殊情况另行处理。4.6 ?记录的销毁处理记录如超过保存期限或由于其它特殊原因需要销毁时，由各相应部门填写《文件销毁申请》，交管理者代表审批，由授权人执行销毁。4.7 ?记录的检查人事课每季度对各部门的记录实施检查，并填写《记录检查表》。4.8 ?记录格式4.8.1 记录格式由相关部门负责编制，相应部门负责人审批，行政部备案。4.8.2 各相关部门可根据工作需要提出记录格式的更改设计，执行《文件控制程序》中有关文件更改的规定。5 ?相关文件5.1 ?《文件控制程序》 ? ? ? ? ? ? ? ? QY—FP—016 ?记录6.1 ?《记录清单》 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? QY—JL—0096.2 ?《文件借阅、登记表》 ? ? ? ? ? ? ? QY—JL—0056.3 ?《文件销毁申请》 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? QY—JL—0086.4 ?《记录检查表》 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? QY—JL—010 ISO 22000质量体系认证标准的主要内容 ISO 22000质量体系认证的主要内容主要有以下三大点：一、互动沟通：沟通在每个行业都是一个技术活。同样沟通也是确保在整个食品链的每个步骤所有相关的食品安全危害得到确认和控制所必须的。包括食品链中上游和下游组织的沟通。 二、系统管理：的食品安全体系是在架构化的管理体系框架内建立、运作和改进的。 三、危害控制：ISO 22000动态地将HACCP的原则及其应用与前期要求整合了起来，用危害分析来确定要采取的策略以确保食品安全危害通过HACCP和前期要求联合控制。ISO 22000质量体系认证的内容主要就是以上三大点，至于细节就需要各个公司各自去琢磨了。1、简介：ISO22000:2005食品安全管理体系 随着经济化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题；要求生产、操作和供应食品的组织，证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任，使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到，应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理，这种对标准的呼唤，促使ISO22000:2005食品安全管理体系要求标准的产生。 ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。 ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求，而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商，物流供应商，包装材料供应厂商，农业化学品和食品添加剂供应厂商，涉及食品的服务供应商和餐厅。 ISO22000:2005采用了ISO9000标准体系结构，将HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point，危害分析和临界控制点）原理作为方法应用于整个体系；明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心，并将国际食品法典会（CAC）所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入；同时将HACCP计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。2、推广意义 在不断出现食品安全问题的现状下，基于本标准建立食品安全管理体系的组织，可以通过对其有效性的自我声明和来自组织的评定结果，向社会证实其控制食品安全危害的能力，持续、稳定地提供符合食品安全要求的终产品，满足顾客对食品安全要求；使组织将其食品安全要求与其经营目的有机地统一。 食品安全要求是位的；它不仅直接威胁到消费者；而且还直接或间接影响到食品生产、运输和销售组织或其他相关组织的商誉；甚至还影响到食品主管机构或的公信度。因此，本标准的推广，是具有重要作用和深远意义的。 贝安ISO认证咨询(多图)-平湖iso22000认证颁发机构由杭州贝安企业管理有限公司提供。贝安ISO认证咨询(多图)-平湖iso22000认证颁发机构是杭州贝安企业管理有限公司（www.jiaweihz.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：许志方。 产品：杭州贝安供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
