糯米酒：又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。营养功效:糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。 惠水黑糯米酒的民间酿造工艺迄今保持完整，天然原料，自然发酵。制曲药材采摘安排在农历七月半神鬼节，意欲阴阳相认相通，阳间不允许扰乱正常秩序。采摘药材含根叶花果24种，意欲农历24节气节节重要，缺一不可。农家秋收酿制的新酒在重阳节开坛，亲朋贵客甘甜享用，口封来年家境顺序，兴旺发达。惠水黑糯米酒，酒体晶莹透明，紫红生光，食味醇厚甘美，糯米酒，挂杯密香飘溢，回味优雅悦人，采用民间手工工艺酿造，以“黑糯米之乡”惠水县的特产黑糯米为原料，经制曲、发酵、烤酒、勾兑等工序精心酿制而成。产品与原料色香传承天然，富含氨基酸、花色苷等多种营养成份。特别提示：1、糯米酒酒精含量低，但“后劲”足，不可贪杯。2、在糯米酒中打个蛋花或加入适量红糖滋补效果更佳。 用汤圆粉加水揉成面团，搓成榛子大小的球球，加在糯米酒中煮熟，即成醪糟汤圆。3、糯米酒不宜久存，冬季注意保暖，糯米酒发酵，3~4天后也可食用;夏天在酒中加少许水煮沸，甜糯米酒，可延长贮存时间。以上就是家中自制米酒的做法了，非常经典的一部教程，这是本人研究了好多次才出来的好的版本，糯米酒，不但米酒不会坏，而且口感很好，主要的是出酒率比较高。 贵州悠客宝(图)-糯米酒由贵州悠客宝电子商务有限公司提供。贵州悠客宝电子商务有限公司（www.jhxc88.com）是从事“散装食品;农产品;办公用品;日用品”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：李军。 产品：贵州悠客宝供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
