? ? ?冷库门不但能灵活开启，而且还应关闭严密、使用可靠。另外、冷库门内的木制件应该过干燥防腐处理；冷库门要装锁和把手，同时要有安全脱锁装置；低温冷库门门框上要安装电压24V以下的电加热器，以防止冷凝水和结露。库内装防潮灯，测温元件置于库内均匀处，其温度显示器装在库体外墙板易观察位置。所有镀铬或镀锌层应均匀，双温冷库，焊接件、连接件必须牢固、防潮。冷库底板除了应有足够的承受能力，大型的装配式冷库还应考虑装卸运载设备的进出作业。 一、速冻冷库安装、速冻库冷冻： 是指食品迅速通过冰晶生成区，当平均温度达到 -18℃时而迅速冷冻的方法。食品在冷冻过程中会发生各种 各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）、化学变化（蛋白质变性、色变等）、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。冷冻食品的特点是很大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说，在冷冻过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到良好的可逆性。 冷冻食品具有如下优点： （1） 避免在细胞之间生成大的冰晶体 （2） 减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少 （3） 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到很低程度 （4） 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利控制微生物的增长及其生化反应 （5） 食品在冷冻设备中停留时间短，冷库安装，有利于提高设备的利用率和连续性生产。 大多数食品在温度降低到 -1℃时开始冷冻，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做冰结晶生成阶段。冷冻可以使此阶段的冷冻时间大大缩短，药品冷库，可以度排除这部分热量，冷库，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。冷库维修冷库保养1、放货参照家用冰箱放货规则（不允许什么货物都堆在一起）应该用货架分区放置，一般冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。2、每天尽量减少开关门次数（做到进库出库都要随手关门）（进库开灯离库熄灯）3、每天早晚2次巡检：检查主机、内机工作是否正常，检查内风机结霜情况发现异常及时通知报修4、不允许设定停机温度超越设计温度。 冷库-北京制冷-冷库安装由北京浩爽制冷工程科技有限公司提供。北京浩爽制冷工程科技有限公司（www.lqee.com）实力雄厚，信誉可靠，在北京 大兴区 的农业机械等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领浩爽制冷和您携手步入，共创美好未来！ 产品：浩爽制冷供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
