? ? ? 朱元璋建都南京后，安徽辣烤鸭加盟，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，川香辣烤鸭加盟费多少钱，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为'烤鸭'。以后明朝迁都北京，烤鸭技术也带到北京，并被进一步发展。由于制作时取用玉泉山所产的填鸭，皮薄肉嫩，口味更佳。烤鸭很快就成为风味名菜。北京两家有名的烤鸭店'便宜坊''全聚德'，便是明朝时开业的。'烤鸭'在明朝时成为北京官府人家中的席上珍品。 ? ? ? ?烤鸭又分为三个步骤:1)400度，烤40分钟。 把鸭子平放到烤架上，下面放上烤盘，注意把鸭肚，肉多油多的一面向上放，鸭脊背挨着架子放。整个过程会出很多油。2)250度，烤1个小时。3)400度，烤30分钟，直至鸭皮呈浅褐色。取出鸭子翻面(这是唯1一的一次翻面)。400度，再烤45分钟，直至鸭皮呈深褐色。关烤箱，取出鸭。烤鸭真的是一种既好看又美味的食物，很多人对于烤鸭可以说是没有抵抗力的。? ? ? ?鸭血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，香辣烤鸭加盟，容易被人体吸利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁1性贫1血，并能有效地预防中老年人患冠1心病、动脉硬1化等症。贫1血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。高胆固醇血症、肝1病、高血1压和冠1心病患者应少食;平素脾阳不振，寒湿泻痢之人忌食。 辣烤鸭加盟费-安徽辣烤鸭加盟-合肥川香百味(查看)由合肥川香百味餐饮管理有限公司提供。合肥川香百味餐饮管理有限公司（www.cxbw8888.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支敬业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。合肥川香百味——您可信赖的朋友，公司地址：合肥市铜陵路与北二环路交口万国集团22楼，联系人：许经理。 产品：合肥川香百味供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
