冷库中排除异味的方法：? ①臭氧法。具有强烈的氧化作用，不但能消除蔬菜保鲜冷库冷库异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，制冷设备，以免脂肪氧化而产生酸败现象。 ②甲醛法。将冷库库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液进行消毒和排除异味。 ③食醋法。装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，制冷设备安装工程，非得经清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。 这种冷却方式冷却速度慢，总传热温差大，系统也较复杂，故只用于较少的场合，如盐水制冰和温度要求恒定的冷库等。按照冷却目的和冷量利用方式的不同，制冷装置大体可分为冷藏用制冷装置、试验用制冷装置、生产用制冷装置和空调用制冷装置四类。冷藏用制冷装置主要用于在低温条件下贮藏或运输食品和其他货品，包括各种冰箱、冷库、冷藏车、冷藏船和冷藏集装箱等。冷库平时的保养（使用及管理）要注意以下方面：一、开机与开机前的准备开机前应该先检查机组各阀门是否处正常的开机状态，检查冷却水水源是否充足，酒窖制冷设备，接通电源后，大型超市制冷设备，根据要求设定温度。冷库的制冷系统一般是自动控制的，但在头一次使用时应先开冷却水泵，运转正常后再逐一启动压缩机。二、运转管理制冷系统正常运转后要注意以下几点：一是听设备在运转过程中是否有异常的声音；二是要看库内温度是否下降；三是摸吸排气冷热是否分明，冷凝器冷却效果是否正常。 制冷设备安装工程-制冷设备-侨坤制冷(查看)由南京侨坤制冷科技有限公司提供。南京侨坤制冷科技有限公司（njqkzl.tz1288.com）位于南京市鼓楼区虎踞南路47-3号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前侨坤制冷在行业设备中拥有较高的度，享有良好的声誉。侨坤制冷取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。侨坤制冷全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。 产品：侨坤制冷供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
