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无核枣是酸枣嫁接的品种。仅产于河南淇县西部鹿山一带。顾名思义无核枣就是切开之后成空心状。无核有仁，仁可食用，但是这种无核枣是怎样形成的，直到今日无人可解。无核枣有“淇县三珍”之一的美誉，而且经检测，淇县无核枣含有大量的可溶性糖。占总糖的66.38%，还含有大量的维生素C，我们知道苹果含有大量的维生素C ，但是淇县无核枣维生素C的含有量是苹果的一百多倍。淼鸿食品店欢迎您的咨询。
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