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[供应]烘培蛋糕加盟-蛋糕加盟-苏州烤富烘焙

更新时间:2019/10/11 13:11:54
烘培蛋糕加盟-蛋糕加盟-苏州烤富烘焙
营养分析面包按用途还可以分为“主食面包”和“点心面包”两类;按质感可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”四类;按原料可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类。营养价值【热量】:食物产生之热量是以卡路里来计算的,在营养上用的卡路里是千卡,其热量是使一千克的水升高摄氏一度时所需的热量。1克蛋白质在体内吸收氧化后产生4千卡的热量,1克糖在体内吸收氧化后产生4. 1千卡的热量,生日蛋糕加盟店,1克脂肪在体内吸收氧化后产生9. 3千卡的热量。由以上的数字来看,食物的热量就可以由它的成份计算出来,例如每两面包中含有11. 1克的碳水化合物,0. 6克脂肪,及3. 1克蛋白质,那么1 磅面包产生的热量如下:【碳水化合物】16×11. 2×=716. 8千卡【脂肪】16×0. 6×9=86. 4千卡【蛋白质】16×3. 1×4=198. 4千卡【合计】1001. 6千卡



 苏州烤富烘焙管理有限公司热忱欢迎广大新老顾客来电咨询!法式面包【原料】高筋面粉80%低筋面粉20%盐2%干jiao母1%美极牌1% 0. 8%水60—65%【制作】搅拌过程,将材料配方1用慢速搅拌1分钟,加入配方2再搅拌2分钟,蛋糕加盟,改用搅拌8—10分钟至完成。2. 面团温度26摄氏度。3. 基本发酵环境温度26℃,相对湿度75%,生日蛋糕加盟连锁,基本发酵时间60至90分钟。4. 醒发温度32摄氏度,相对湿度85%,醒发时间50至60分钟。5. 烘烤温度:上火220度,下火190度。(生量300克面团),烘烤时间:约30至40分钟。注:如面粉筋度不足,无需配低筋粉。苏州烤富烘焙管理有限公司热忱欢迎广大新老顾客来电咨询!奶油蛋糕分两种:重奶油蛋糕;轻奶油蛋糕。重奶油蛋糕:又称磅蛋糕、奶油蛋糕、布丁蛋糕。此类蛋糕所用的原料为面粉1磅(),奶油1磅(),注模面糊重量1磅(),所以称作磅蛋糕(poundcake)。轻奶油蛋糕:油脂用量醉低30%,醉高60%。泡打粉用量醉低4%,醉高6%。蛋糕组织松软,颗粒粗糙。烘烤用高温(190-232℃)  烘培蛋糕加盟-蛋糕加盟-苏州烤富烘焙由苏州烤富烘焙管理有限公司提供。苏州烤富烘焙管理有限公司(www.szkfxs.com)拥有很好的服务和产品,不断地受到新老用户及人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员,点击页面的商盟客服图标,可以直接与我们客服人员对话,愿我们今后的合作愉快! 产品:烤富烘焙供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单
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