重庆获“小面之都”，这几种面完全可以超越重庆小面？10月13号的时候烹饪协会正式将“小面之都”的荣誉称号授予了重庆，现在的重庆大约有8.3万家的小面馆。杜牧在《阿房宫赋》中用“五步一楼，十步一阁”来形容楼宇之多，如果借此来形容重庆的小面馆则是“五步一小面摊，十步一小面馆”。重庆小面不仅在重庆内深受喜爱（每店每天平均卖150碗面，许昌面条机，每碗6元，一年下来重庆小面销售额约有268亿元），现在的重庆小面已经到各地重庆小面为什么这么火？根本的魅力在于味道。重庆小面的作料至少有13种以上，加上香料有几十种。进到后厨你就可以看到厨房的灶台上，猪油、红油辣椒、芽菜、榨菜、花椒、香油等数十种调料，面条机，用大小不一的碗装着摆在一起。
街头热门小吃很多，近几年烤冷面十分的火爆，相信有很多朋友都喜欢烤冷面的哦！热闹的街市上烤冷面5到10元不等，配菜不同价格不同。我们这儿的烤冷面加鸡蛋火腿的标配是6元，面条机哪家好，你们那边呢？学成烤冷面手艺之后，每个月有两万块的净收入，看来烤冷面是个不错的投资项目。感兴趣的朋友可以看看烤冷面制作的工艺流程。烤冷面之冷面饼的做法：现在很多人都是淘宝上买的冷面片，十分划算，五六毛一张。但是知道靠冷面的面饼制作的并没有几个！如果想做烤冷面这个生意，面条机，还是要把核心技术握在手里。冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。【大骨高汤制作配方】大骨高汤（以50公斤为例）：1、原材料： 猪大骨 4000克 鸡骨 1000克 生香葱 250克 4.生姜片 50克 大蒜头 50克 胡萝卜 1000克 白萝卜 1000克 洋葱 750克 胡椒粒 25克 清水 50公斤2、调味料：白酒600克 鸡精粉 50克 糖 100克 4塩 50克大骨高汤制作步骤：1、猪大骨与鸡骨在开水中煮2分钟捞起。2、将50公斤水烧开 所有原材料加调料煮滚慢火烧、去杂质白沫、盖锅盖煮一个半钟。3、将猪大骨与鸡骨捞起、再煮30分钟，将所有料捞起、秤是否够50公斤，不够加水补足。4、再煮10分钟过滤即完成为大骨高汤。 面条机哪家好-许昌面条机-瑞丰电器(查看)由深圳市瑞丰电器有限公司提供。深圳市瑞丰电器有限公司（sunhowchina.1688.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支敬业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。瑞丰电器——您可信赖的朋友，公司地址：深圳市宝安区西乡臣田工业区，联系人：田凤威。 产品：瑞丰电器供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
