4、霉菌豆Fungus Damage影响:发酵,恶臭,霉味,泥土味形成原因:发霉豆主要的原因是因为霉菌可以发生在豆子从采收到储存的任何时间点。5、外来异物Foreign Matter影响:依照种类会产生不同的面风味。形成原因:在处理的时候因为各种不同的原因而累积起来。6、严重虫蛀豆Severe Insect Damage影响:影响咖啡熟豆的外观,会产生脏味、酸臭、碘味或是霉味。形成原因:咖啡蛀虫在果园啃食咖啡豆所造成,种植在越高海拔的咖啡会倾向有着越少的虫蛀瑕疵。 众所周知,拉瓦萨咖啡豆专卖,海拔每升高100米,温度会降低0.6℃。由于温度低且昼夜温差大,展览路街道咖啡,种植在高海拔地区的咖啡树生长要缓慢一些,咖啡机租赁公司,也因此积累了更多养分,比如蔗糖和有机酸,所以高海拔咖啡喝起来往往酸香感更强。因为养分更多,同一品种的咖啡树,咖啡机出租公司,在高海拔产区结出的豆子往往形体更饱满,有些产地也会以豆粒大小来评定咖啡等级。此外,还有研究指出,阿拉比卡中的咖啡含量也和海拔呈正相关,虽然这一说法并不对。比如研究人员发现,危地马拉海拔1400米产区 vs 1100米产区,前者的咖啡含量要高出10%。· ?酸香物质丰富 ?·经过科学家们的研究发现,种植与高海拔产区的咖啡,酸香物质较为丰富,果酸感比较强烈,这也是为什么大多数精品咖啡会有丰富多样宜人的酸。这里的酸可不是那种啃一口柠檬、喝一口醋的尖酸哦。所以你会发现不少咖啡商会用“高海拔”来为咖啡豆的吆喝,不少产区则会根据咖啡豆生长的海拔高度来给咖啡豆作等级的依据。 咖啡机出租公司-意智天下-展览路街道咖啡由北京意智天下国际商贸有限公司提供。北京意智天下国际商贸有限公司(www.coffee4s.com)是从事“咖啡豆,咖啡粉,咖啡机,咖啡设备”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:赵毅。同时本公司(www.bjilly.com)还是从事北京ILLY咖啡豆进口ILLY咖啡豆批发公司,LIIY咖啡豆批发商进口ILLY咖啡豆专卖店,意大利ILLY咖啡豆意大利ILLY意式特浓咖啡豆销售的厂家,欢迎来电咨询。 产品:意智天下供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单