苏州烤富烘焙管理有限公司热忱欢迎广大新老顾客来电咨询！焙烤业自改革开放以来，焙烤食品行业得到了较快的发展，产品的门类、花色品种、数量质量、包装装潢以及生产工艺和装备，都有了显著的提高。尤其近几年来，外国企业来华投资猛增，都看好市场，合资、独资发展迅速。如饼干、糕点、面包等行业，都有逐步增强的势头。随着监管法规的日益严格和消费者对食品安全质量要求的不断提高，焙烤食品企业所面临的压力也越来越大，生产厂家应积极申请QS认证，建立HACCP体系，科学合理的使用食品添加剂，保证食品的质量安全。焙烤食品的另一个问题就是，2006年下半年开始的面粉、油、糖等原料物价持续上涨，带动了焙烤食品的涨价，面对此类情况焙烤食品企业应变被动为主动，加快传统食品工业化的步伐，通过引进、消化、吸收、关键技术和设备，提高行业技术和设备水平，不断开发新产品，特别是高木当、高附加值产品，消化原料上涨的压力。
重奶油蛋糕又称磅蛋糕、奶油蛋糕、布丁蛋糕。此类蛋糕所用的原料为面粉1磅（），奶油1磅（），注模面糊重量1磅（），所以称作磅蛋糕（poundcake）。主要特点：油脂用量醉低40%，面包店加盟，醉高，泡打粉用量0—2%。蛋糕组织紧密，颗粒细腻。烘烤用中温（162—190℃）。面粉和鸡蛋是任性原料，由于奶油和糖是柔性原料，故此类蛋糕松软可口，解决了蛋糕任性过大的缺点。重奶油蛋糕所使用的原料成分很高，成本较其他类的蛋糕昂贵，所以是属于较高1级的蛋糕。轻奶油蛋糕油脂用量醉低30%，醉高60%。泡打粉用量醉低4%，江苏面包店加盟，醉高6%。蛋糕组织松软，颗粒粗糙。烘烤用高温（190—232℃）。营养分析面包按用途还可以分为“主食面包”和“点心面包”两类；按质感可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”四类；按原料可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类。营养价值【热量】：食物产生之热量是以卡路里来计算的，在营养上用的卡路里是千卡，其热量是使一千克的水升高摄氏一度时所需的热量。1克蛋白质在体内吸收氧化后产生4千卡的热量，面包店加盟费，1克糖在体内吸收氧化后产生4. 1千卡的热量，面包店加盟哪个牌子好，1克脂肪在体内吸收氧化后产生9. 3千卡的热量。由以上的数字来看，食物的热量就可以由它的成份计算出来，例如每两面包中含有11. 1克的碳水化合物，0. 6克脂肪，及3. 1克蛋白质，那么1 磅面包产生的热量如下：【碳水化合物】16×11. 2×=716. 8千卡【脂肪】16×0. 6×9=86. 4千卡【蛋白质】16×3. 1×4=198. 4千卡【合计】1001. 6千卡 江苏面包店加盟-苏州烤富烘焙-面包店加盟由苏州烤富烘焙管理有限公司提供。苏州烤富烘焙管理有限公司（www.szkfxs.com）拥有很好的服务和产品，不断地受到新老用户及人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！ 产品：烤富烘焙供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
