芦笋贮藏方法1、冷藏。将选捆预冷的芦笋，竖放在包装箱内（竖放可延缓其伸长和弯曲），送入冷库上架或堆码。芦笋贮藏温度控制在：0~2℃，相对湿度：90%95%，严防受冻，受冻后嫩茎1头部萎缩变暗，茎身呈水渍状，解冻后表面多汁，组织变软，风味变差，不堪食用。需定期喷洒少许冷水保湿。2、气调库贮藏。将选捆预冷装箱的芦笋，在冷库内堆码，用塑料薄膜帐封闭，利用产品呼吸自然降氧或人工降氧，速冻食品冷库，控制氧气浓度不高于10%、二氧化碳浓度12%，库温控制在0~1℃，相对湿度为90%-95%，注意防止高二氧化碳伤害（嫩茎表面出现微凹、起皱的圆形或长圆形斑点）和低氧伤害（嫩茎表面出现低凹、绿色或白色1斑点，食品冷库，出账升温后发生褐变）。 简单介绍一下几项冷库设备：库体保温材料：常用的有聚氨酯和聚ben1乙1烯保温材料，其特点：重量轻、强度高、隔热性好、耐腐蚀、抗老化、防蛀、无毒、不发霉等优点。制冷机组：我司选用比泽尔压缩机，其性能好、运行可靠，采用铜管铝片式的冷凝器或高效管壳式冷凝器，热换，使用寿命长；采用外转子冷凝风机，噪音小，，外形美观；选用国产或进口制冷配件，配置，机组运行可靠性好；机组配有防水端子接线盒，所有的控制元件接线均接入接线盒，方便用户接线；产品系列全，适用库温范围广，可广泛配套与保鲜、冷藏、制冰、冷冻水等制冷设备中使用。冷却食品和冻1结食品的储存冷藏库是把不同温度的冷却食品和冻1结食品在不同温度的冷藏库内作短期或长期的储存。主要适用于肉类和水产食品的储存。低温库的温度是在-20℃以下，因为海产品和冷饮需要在-20℃以下才不会变质，如达不到-20℃的海产品鲜味就截然不同。低温库的特点就是不定期逐步的将仪器放入冷库，经过一段时间冷库的温度达到-20℃，对这段时间没有特殊的要求，但是对库温是严格要求在-18℃~-23℃之间就是典型的低温库，但储藏乳制品的冷饮的库温应定在-20℃~-28℃。两种不同的温度需要两种不同等级的设备，设备投资有很大的差距一般来说冷藏是将有此类需求的食品，为了保持它要求的温度储存。因为，温度降至-15℃以下，食品冻1结率较高，微生物和酶类基本上停止了活动.生长，氧化作用也非常缓慢。所以，食品可以储藏较长时间，并有较好的冷藏质量。此外，食品冷库价格，冷藏食品还要求库内温度要相当稳定，温度较大的波动会引起食物的腐1败变质。冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时增加冷库耗冷量，还带入水分，水分凝结引起隔热结构受潮冻1结损坏，所以要设置防潮隔热层使冷库具有良好密封性和防潮隔汽性.冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻1结。因土壤冻1结后体积膨胀，会引起地面破1裂及整个建筑结构变形。为此，安徽食品冷库，低温冷库地坪除要有有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理，以防止土壤冻1结。 食品冷库-安徽食品冷库-合肥浩远冷库由合肥浩远制冷设备有限公司提供。合肥浩远制冷设备有限公司（www.hy3833.com）位于合肥市包河区东流路2号金悦领地花园1幢1103。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前合肥浩远在其它中拥有较高的度，享有良好的声誉。合肥浩远取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。合肥浩远全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。同时本公司（www.hysglk.com）还是从事合肥蔬果冷库，安徽蔬果冷库，蔬果冷库安装的厂家，欢迎来电咨询。 产品：合肥浩远供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
