【金工正宗金华火腿】金宏火腿为你介绍：金华猪，又称金华两头乌猪，是我国猪种资源宝库中具有优良肉质的。金华猪品种资源的保护和开发，对于满足金华火腿产业的发展和未来消费需求都具有重要意义。金华两头乌猪是我国有名的地方优良猪种，浙江饲养已有1600多年历史。两头乌属华中型猪种，头颈部和臀尾部为黑皮黑毛，其他各部为白皮白毛，在黑白交界处有一黑皮白毛呈带状的晕。因其身体中间白，两头乌，故有金华两头乌猪之称。 两头乌猪性成熟早，遗传性稳定，繁殖力强，是经济杂交的优良母本。肉猪早熟易肥，皮薄骨细，肉质鲜嫩，是腌制火腿的原料。肉猪70公斤左右屠宰时，屠宰率为70%—72%，瘦肉率为40%—45%。 【金华火腿厂家】金宏火腿食品为你介绍：薄片火腿的做法1.将熟火腿四周修齐，切成长6厘米、宽2.5厘米的块，整腿火腿多少钱一只，留腰约3毫米厚，重约150克；2.然后将大腿块切成长6厘米、宽2.5厘米的薄片，共48片，排列整齐，待用；3.用圆盘一只，先用火腿碎屑及膘油片经改刀切成小块，堆成拱桥形作垫底；4.用16片火腿分别放在拱桥形的两侧，每侧8片，再用8张火腿放在拱面上铺底，取24片火腿，排齐，用刀面托放在上面作桥面，堆成拱桥形；5.两侧桥洞边放上洁净的香菜叶，火腿片上盖一张同样大小的玻璃纸，以保持肉片平整，色泽鲜艳；6.临食前，逆刀口方向，整腿火腿礼盒装，轻轻揭去玻璃纸，即可。【金工正宗金华火腿】金宏火腿为你介绍：火腿加工业的发展，对猪的体型、特别是腿部肉质，整腿火腿怎么做，提出了较高的标准，要求猪的体型大小适中，皮薄脚细，肉质细嫩，颜色鲜红，肥瘦适度，以供制火腿。这就促使农民对猪种的定向选育，加之当地历来饲养精细，习惯用大麦、玉米、泥豆、胡萝卜等饲料养猪。群众有“养猪不问黑白，只要乌豆大麦”之说。并根据农业积肥需要，采取舍饲饲养。久而久之，金华猪逐渐形成为皮薄骨细，早熟易肥，整腿火腿，肉质优良，适于腌制火腿的优良猪种。金华市金宏火腿食品厂是生产、销售加工火腿生产企业，欢迎您的来电咨询！ 金工火腿保证(图)-整腿火腿多少钱一只-整腿火腿由金华市金宏火腿食品厂提供。金华市金宏火腿食品厂（www.jhjght.com）是从事“肉制品（腌腊肉制品）生产”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：应立军。同时本公司（www.jghtsp.com）还是从事金华金工火腿，金华火腿代理，金华火腿加盟的厂家，欢迎来电咨询。 产品：金宏火腿供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
