肉类速冻冷库设计规划应该分为三个部分，排酸预冷间、速冻处理间、冷冻间。肉类冷冻 贮藏是一种科学的保存肉类食品易腐的方法，肉类食品冷冻保存可以保存长达数周甚至数月。速冻冷库优点：1.速冻冷库可以让肉品进入低温，降低细菌滋生。2.速冻冷库可以抑制肉类中一些活性酶的活性，增加肉类的口感。3.速冻冷库可以增加食品安全健康。4.速冻过程中减少细胞内部水分外析，解冻时汁液流失少。 冷库所需设备的大概费用：1、保温板的费用。保温板的选择也关系着冷库价格影响因素，不同库板保温效果不一样，价格也就有高低，我们一般会选择聚氨酯，聚氨酯冷库板以轻质聚氨酯作为冷库板的内心材料，聚氨酯的好处就是隔热性能非常的良好，食品冷库生产厂家，聚氨酯冷库板的外形由SII，pvc彩钢板和不锈钢板组件而成，这样做的好处就是防止冷库板因为内外温差较大导致温度的传播，从而使冷库更加的节能，提高冷库的工作效率。2、制冷机组费用。制冷压缩机是制冷装置中1主1要的设备，通常称为制冷装置中的主机。制冷剂蒸汽从低压提高为高压以及汽体的不断流动、输送，都是借助于制冷压缩机的工作来完成的。所以在此提醒大家，建冷库不能看便宜，而去买一些杂牌的压缩机组，这样的机组在后期使用过程中，小型食品冷库多少钱，故障不断，还会影响后期的使用成本及冷库使用的寿命。3、蒸发器费用。蒸发器是制冷四大件中很重要的一个部件，低温的冷凝液体通过蒸发器与外界的空气进行热交换，气化吸热，达到制冷的效果。蒸发器主要由加热室和蒸发室两部分组成。加热室向液体提供蒸发所需要的热量，促使液体沸腾汽化；蒸发室使气液两相完全分离。4、其他费用。如：电控箱、膨胀阀、铜管、制冷剂、库灯等费用。芦笋贮藏方法1、冷藏。将选捆预冷的芦笋，竖放在包装箱内（竖放可延缓其伸长和弯曲），送入冷库上架或堆码。芦笋贮藏温度控制在：0~2℃，相对湿度：90%95%，安徽食品冷库，严防受冻，受冻后嫩茎1头部萎缩变暗，茎身呈水渍状，解冻后表面多汁，生鲜食品冷库，组织变软，风味变差，不堪食用。需定期喷洒少许冷水保湿。2、气调库贮藏。将选捆预冷装箱的芦笋，在冷库内堆码，用塑料薄膜帐封闭，利用产品呼吸自然降氧或人工降氧，控制氧气浓度不高于10%、二氧化碳浓度12%，库温控制在0~1℃，相对湿度为90%-95%，注意防止高二氧化碳伤害（嫩茎表面出现微凹、起皱的圆形或长圆形斑点）和低氧伤害（嫩茎表面出现低凹、绿色或白色1斑点，出账升温后发生褐变）。 安徽食品冷库-合肥浩远冷库设备公司-生鲜食品冷库由合肥浩远制冷设备有限公司提供。合肥浩远制冷设备有限公司（www.hy3833.com）为客户提供“冷库,空调”等业务，公司拥有“浩远”等。专注于其它等行业，在安徽 合肥 有较高度。欢迎来电垂询，联系人：饶先生。同时本公司（www.hfhuizhiyuan.com）还是从事合肥冷库，安徽冷库，冷库厂家定制的厂家，欢迎来电咨询。 产品：合肥浩远供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
