低温静电场解冻设备优势低温静电场解冻设备解冻优势:1)解冻过程可阶段性控制2)保持产品原有色泽3)失水率低、1小的蛋白质流失4)产品解冻均匀、能耗低5)抑制微生物的生长6)单位面积使用率高7)设备可作冷藏保鲜使用8)可根据客户需求量身定做解冻技术原理是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的产品,低温静电场解冻设备,使产品表面形成均匀的气流组织,通过PLC全自动分阶段控制解冻的温度和时间来实现产品的解冻。低温高湿解冻设备不仅节省成本,更重要的是保持了原有特性及表面的感观新鲜度。
低温静电场解冻设备与传统方法对比解冻过程也是如此。静电力破坏氢键,使冰以小冰晶的形式存在,再逐步过渡到小分子水状态,避免二次破坏纤维组织,从而锁住肉制品内部的水分,锦州低温静电场解冻设备,降低干耗与脱水率。同时,低温静电场解冻设备型号,也减少长时间解冻造成的微生物大量繁殖带来危害的几率。 以上低温静电场解冻设备的高压静电冷冻/解冻技术的特点和机理使其比传统冷冻/解冻技术具有明显的优势,且符合绿色环保的时代理念。因此,该技术已经逐步成为食品工业的主流。低温静电场解冻设备主要用来储藏保管温度需-20℃的货物,如部分冻肉、冻鱼、冻海产品、冷冻调理食品及冰激凌。低温静电场解冻设备保证货物在超低温条件下质变速度小,增长保存期限。冷冻库主要用来储藏保管温度介于-2℃一20℃之间的货物,如部分冻畜肉、冻家禽肉、熏制品、奶油等。保证货物在该温度范围内保持很好的鲜度、营养及食用。 锦州低温静电场解冻设备-博美特厨业有限公司由山东博美特厨业有限公司提供。山东博美特厨业有限公司(www.cnbomeite.com)拥有很好的服务和产品,不断地受到新老用户及人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员,点击页面的商盟客服图标,可以直接与我们客服人员对话,愿我们今后的合作愉快!同时本公司(www.jingdianjiedong.com)还是从事低温解冻机,低温解冻设备,低温静电解冻设备的厂家,欢迎来电咨询。 产品:博美特厨业供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单