“一片树叶,落入水中,改变了水的味道,从此有了茶。”在纪录片《茶,一片树叶的故事》里,茶和水的关系,是如此的简略,又是如此的复杂。
自古以来,茶人对水津津有味,爱水着迷。清代张大复在《梅花草堂笔谈》中说:“茶性必发于水,八分之茶,遇非常之水,茶亦非常矣八分之水,试非常之茶,茶只八分耳。水之于茶,犹如水之于鱼一样,“鱼得水活跃,茶得水更有其香、有其色、有其味”,直观地表明了水质直接影响茶汤的。陆羽将煮茶的水分为三等,他在《茶经》中写到:“其水,用山水上、江水中、井水下”。他对水的要求首先是要“远市井,少污染重活水,恶死水”。在陆羽之后,历代鉴水也曾对泡茶用水有过断定,现代人在古人基础上也总结出“清、轻、活、甘、冽、柔”的泡茶用水标准,只有这样的水才能充沛提茶香,引茶味,泽茶色。水是茶的载体,喝茶时愉悦快感的产生,无穷意念的回味,都要通过水来实现。假设没有好水,免不了这杯茶要大打折扣,以致闻不到茶的幽香、尝不到茶的甘醇、看不到茶的晶莹。咱们一般所说的“水为茶之母”,讲的同样是“好水配好茶”的沏茶之理。
绿鼎山泉饮用水出产的瓶装、桶装水标准有360ML、5L和新研制的“新美人”16.8L,深受用户好评。曾获得威望鉴定,富含钾、钠、钙、镁、〈偏硅酸、硒〉多种有益元素,水源取自千年古洞孕育,天然构成的深层甘泉,为万绿湖源头之一,万绿湖是抱负的饮用水水源地,超一类地表水标准,群山环抱和植被茂盛的原生态的自然环境,每一种矿物质都源自于大自然,是水质的天然净化器,用这种泉流泡茶,能使茶味更芳香、浓郁,茶汤更清洌、浑厚,使茶的色香味形得到发挥。
“寻一处静寂,品一眼甘泉遇见生命初的姿态古石山泉,源头活泉,享寿健康。”无水不可论茶,好茶还需好水沏,绿鼎山泉流,高端饮用水定制咨询电话：4008-1616-83
