尽量减少茶叶的损伤,现提出几点个人看法:一、名优绿茶i好不要放入低温库保存温度设定在5--8℃之间,且应该看环境温度(室外温度)而定。天气越热设定温度尽可能调高从而减少茶叶与空气间的温差,而且同时也让保鲜设备减少了运转时间,适当的得到休息,不会超负荷运转延长使用寿命,也节约了用电量。二、有条件的客房可配装过渡间或直接在保鲜库内包装在国外某些茶叶从采摘鲜叶到售出产品的全部过程全是在冷藏环境下的,从而保证了茶叶的,冷库安装,国内现还没有出台此内标准。三、茶叶在冷库内的摆放见过某些地方许多用户在一具小小的茶叶库内放满了茶叶,以至于空气流动的空隙都没有,茶叶保鲜库是采用冷风机作为蒸发器。从而能够达到抽湿的目的,而冷风机要发挥正常的功效,必须要求库内空气流动循环,冷库安装价格,从而使降温均匀。如果阻塞了风道,那么将会使保鲜库成为一种装饰品,而不能发挥它的正常功效。某些用户觉得既然做了保鲜库就要物尽其用,什么茶都往时塞,觉得这样才值。其实这是犯了一个严重的错误,中高i档茶作为经济价值高的产品是理应放入保鲜库保证其的,而低档绿茶在库体容量允许的情况下也可以入库存放,但在库体容量不够的时候还是应该先保证经济价值高的产量,不然反而会因小失大! 储藏茶叶的4大要素1.茶叶水分含量 :水分是茶叶内各种成分发生化学反应必须的介质,湖北冷库安装,随着茶叶含水率的增加,茶叶陈化劣变速度加快,色泽逐渐黄变,滋味新鲜度减弱。一般认为贮藏绿茶含水量在3%-5%为好。当茶叶含水率达7%以上时,任何保鲜技术或包装材料,都无法保持茶叶的新鲜风味。含水率超过8.8%,茶叶就可能发生霉变。2.茶叶储藏温度:温度的高低直接影响到化学反应的速度。温度高,促进茶叶的劣变,低温可降低茶叶变质速度。多数研究认为,名优绿茶贮藏温度以0℃-5℃为好,铁观音储存温度在-15℃左右为宜,能较长时间保持茶叶原有的色泽不变。3.光线:光的作用主要是引起茶叶中的色素类物质(如叶绿素类)的光氧化作用,使绿色的名优茶退色,形成棕黄色;光还能引起茶叶中一些芳香物质发生反应,产生一些不愉快的气味,如“日晒味”等,导致茶叶的香气、色泽、滋味劣变。因此,茶叶避光保存非常重要。4.空气湿度:茶叶具有良好的吸附水分的特性。在湿度相对较高的环境中,茶叶易吸潮而使茶叶含水量逐渐增加,特别是在相对湿度80%以上时,茶叶的含水率就达到10%以上。因此,名优绿茶的包装应采用透水性能差的包装材料,保鲜冷库安装,贮藏在相对湿度30-50%的环境中。茶叶冷库温度范围:茶叶冷库属于保鲜库:库温一般为0℃~5℃;茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库保存茶叶,使用此法要注意:贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度1经1济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。贮存以冷藏库1好,如必须与其他食物共冷藏,则茶叶应妥善包装。(1)绿茶茶叶保鲜库温度控制范围0~8℃。(2)乌龙茶铁观音茶叶保鲜库温度控制范围-15℃左右,铁观音储存温度在-15℃左右为宜。茶叶冷库湿度要求:茶叶具有良好的吸附水分的特性。在湿度相对较高的环境中,茶叶易吸潮而使茶叶含水量逐渐增加,特别是在相对湿度80%以上时,茶叶的含水率就达到10%以上。因此,名优绿茶的包装应采用透水性能差的包装材料,贮藏在相对湿度30-50%的环境中。 湖北冷库安装-合肥浩远冷库公司-冷库安装由合肥浩远制冷设备有限公司提供。合肥浩远制冷设备有限公司(www.hy3833.com)是安徽 合肥 ,其它的,多年来,公司贯彻执行科学管理、发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在合肥浩远领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创合肥浩远更加美好的未来。同时本公司(www.hfhylk.com)还是从事合肥冷库安装,安徽冷库安装,冷库安装公司的厂家,欢迎来电咨询。 产品:合肥浩远供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单