? ? ?厨房地面。厨房的地面设计和选材，切不可盲从，必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。厨房的用水和明沟。有许多厨房在设计水槽（水池）时，由于配备的太少、太小，使得厨师要跑很远才能找见水池，于是忙起来干脆就很难顾及清洗，厨房的卫生很难令人信服务。厨房的明沟，是厨房污水排放的重要通道。可有些厨房明沟太浅，或太毛糙，学校厨房设备厂家生产，或无高低落差，或无有机连接，使得厨房或水地相连，或臭气熏人，厨房很难做到干爽、清净。因此，在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗，厨师取用清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，切实保证食品生产环境的整洁卫生。学校厨房设备厂家服务热线。? ? ? ?厨房的灯光。餐厅的灯光重文化，厨房的灯光重实用。这里的实用，主要指临炉炒菜要有足够的灯光以把握菜肴色泽；案板切配要有明亮的灯光，以有效防止刀1伤和追求精细的刀工；出菜打荷的上方要有充足的灯光，切实减少杂草混入并流入餐厅等等。厨房灯光不一定要像餐厅一样豪华典雅、布局整齐，但其作用绝1不可忽视。学校厨房设备厂家服务热线。 ? ? ?搅拌机安全使用规范1. 投料要适当，且不能带冰冻等硬件物品，物品不得超出搅拌桶的3/5。2. 开机后要适当调准档位，掌握好转速，如有故障及时与工程部联系。3. 操作当中要求工作人专注，未停止时，不得把手或其它附件工具伸入搅拌桶取原料，以免弹伤手指或损坏机器。4. 收工切断电源清洁机器，由工程人员每月一次各部件进行保护。学校厨房设备厂家服务热线。? ? ? ??绞肉机安全使用规范1. 先安置机器，学校厨房设备厂家订制，开通电源投料运转，检查机器是否正常运行，如有故障应及时找工程部人员。2. 投料前先把原料改切成块状或条状，不能带有骨头或冰块原料。3. 投送时不能直接用手指推送原料，应辅佐工具插送原料。4. 使用完毕，立即关闭电源，清洁各部件，主机由工程人员每月保养一次。食堂保温菜炉、饭桶、汤桶使用规范1. 先检查电器开关是否正常，插头电源指示灯是否发光。2. 使用前必须加水淹没加热管，并调节适当温控。3. 每餐使用时都应有专人检查水位，收工后定期放水清洁。4. 如出现故障及请工程人员维修。学校厨房设备厂家服务热线。? ? ?油盆的卫生和保养1、 油盆应每天清洗干净，不要留有油渍。2、 油盆不要用来放一些杂物。3、 油盆不准放在火上烧烤。4、 不准扔砸油。炒锅的卫生和保养1、 炒锅在使用完毕之后洗净，学校厨房设备厂家，放在干净的地方。2、 炒锅在使用前要烧干净油垢。3、 不准用坚硬物敲击炒锅。厨4、 不准扔砸炒锅。5、 烧锅时，不要烧得太红，以免发生危险。 ?学校厨房设备厂家服务热线。? ? ? ?商用厨房设备职业在我国归于朝阳职业，从上世纪80年dai开端开展，有近三十年的历史。商用厨房设备由西方传到我国，归于经用产品和gao端消费品，广泛应用于中餐、西餐、酒店、面包房、酒吧、咖啡厅、职工餐厅、学校餐厅、烧烤店、快餐店、面食馆、寿司店等场所。商用厨房设备首要特点是其应用于商业场所，学校厨房设备厂家定做，比如，酒店、饭店等，而非一般家庭运用;产品规格、品种、应用规划多，而商用厨房设备首要有以下几大类。学校厨房设备厂家服务热线。 学校厨房设备厂家-广旭厨房设备厂家-学校厨房设备厂家定做由广州市广旭厨房设备工程有限公司提供。广州市广旭厨房设备工程有限公司（gzgxcf.tz1288.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支敬业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。广旭——您可信赖的朋友，公司地址：广州市黄埔区小塱村塱尾南街103号室，联系人：徐先生。 产品：广旭供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
