花甲酱料红葱头10公克,五花肉150公克,青葱1根,毛豆仁20公克,红萝卜20公克,豆干1块,豆瓣酱2茶匙,甜面酱1茶匙,米线调料生产厂家,细砂糖1茶匙,水200㏄,太白粉水1/4茶匙做法1.先将切好的红葱头细末用10㏄沙拉油爆香并炒至颜色变为金黄色。2.再加入五花肉丁炒至肉质略微出油3.依序放入切好的青葱段、毛豆仁、切好的红萝卜丁及豆干丁炒约3分钟后加入豆瓣酱及甜面酱一起炒至上述所有材料都均匀上色。4.再加入水和细砂糖翻炒10分钟。5.再淋上太白粉水炒成勾芡状即可。6.即为传统的炸酱料。 沙吐的不好不仅影响口感,龇牙,吃进肚子也不是好事,所以这一步很关键。将十斤水放入8-10小把海盐{约150克}化开,滴入几滴白酒,几滴就好。? 将花甲倒入事先准备好的不透明盆中,建议底面积要大浅一点不要紧,用手将花甲铺平,不要太厚{3-5公分},将调好的海盐水倒入,漫过花甲1-2公分不要漫过太多,米线调料配方,花甲是需要出气吐沙的。? 置于阴凉光线暗的地方,不要打扰他。快者20分钟,慢者40分钟,可以看到花甲将头伸出水面开始吐沙,整个过程要持续3-5个小时,知道花甲自己将头在缩回去,完毕。葱姜蒜洗切好备用,葱姜蒜的分量应该是家里常用大碗整整一碗的样子,自己把握一下,米线调料批发,等待3-5个小时。花甲酱料小吃是一种非常大众化的生意,潮州米线调料,无论是大小门店,还是街边小摊,各种各样的小吃总是勇者不断的客源。因此,小吃生意虽然是小本投资,就是一种确确实实能够带来回报的生意。当然,一个小吃生意要能够做得红火,小吃本身是否足够美味是非常重要的。花甲小吃是一种非常受欢迎的小吃生意。然而并不是所有人都能够真正将花家小吃生意做好,这其中有着多方面的原因。事实上,通过花甲加盟参与花甲小吃经营往往就能够做得好。因为加盟商能够获得平台许多的支持 米线调料生产厂家-潮州米线调料-山东领创宏图诚信经营(查看)由山东领创宏图餐饮管理有限公司提供。“业吉轩黄焖鸡酱料,业吉轩老碗面酱料”就选山东领创宏图餐饮管理有限公司(www.yejixuan.com),公司位于:山东省济南市历城区华龙路,多年来,山东领创宏图食品坚持为客户提供好的服务,联系人:韩经理。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。山东领创宏图食品期待成为您的长期合作伙伴! 产品:山东领创宏图食品供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单