在家包饺子的技巧 ? 1加鸡蛋的饺子皮更筋到！ 每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。2冷水面团口感好！面和水比例为2:1，也就是500克面粉用250克水，馄饨炉定制，如果想要面软一点儿，馄饨炉厂家，就稍微多加一点儿水。活好的面要醒足醒透。3自剁肉馅简便方法！将准备做馅的肉放入冰箱内冷冻，待肉完全冻实后取出，然后用擦菜板擦肉，很容就能把肉擦成细条(用擦丝器将冻肉擦成丝，)，这时只需再用刀轻轻地剁几下，只要5分钟就可以完成，且做出来的肉馅细腻均匀。4煮饺子要加盐！煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连。5肉馅里要不要打水？ 通常做包子、饺子的肉馅都要打进一些水，以便使肉馅软滑口感好，馄饨炉定做，即用清汤或花椒泡的水，向着一个方向搅，搅到“上劲”馅料成团不散。但韭菜馅的就不要打水了，水分很多，又没有挤水的可能，于是肉馅中就不用打水了。 白菜紫甘蓝猪肉饺子 原料：饺子皮350克 猪肉馅150克 白菜100克 紫甘蓝100克 调味汁1小勺 制作方法： 1、备好材料，紫甘蓝洗净，切碎，白菜洗净，切碎后抓干水分。 2、肉末、白菜、紫甘蓝都放在一个大盘中，加入肉馅调味汁。 3、搅拌均匀至肉馅上劲，取饺子皮，放上适量肉馅包成自己喜欢的形状。 4、 把包好的饺子放蒸屉里，放入蒸汽炉蒸熟即可。日常使用的问题及解答1 馄饨大概要煮几分钟能熟？答：放进去以后 馄饨是沉下去的，漯河馄饨炉，等什么时候浮上来了，就代表熟了2 水要多放还是少放？答：适中就好，如果馄饨多，也不要多加水，这样会因为水开了而流出锅。3 是否也像下饺子那样过一会儿加点凉水？答：这些事都无所谓，饺子也不一定要过一会儿加点水，你可以这样做，也可以不这样做4 要用大火还是小火？答：不要太大，也别太小。适中就好! 粤蒸食品机械生产(图)-馄饨炉定制-漯河馄饨炉由山东粤蒸商用厨具有限公司提供。山东粤蒸商用厨具有限公司（www.kcycj.com）位于山东省滨州市博新兴曹王镇老官村村北。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前粤蒸商用厨具在行业设备中拥有较高的度，享有良好的声誉。粤蒸商用厨具取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。粤蒸商用厨具全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。 产品：粤蒸商用厨具供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
