80L斩拌机加工食品类型：适用于原料肉、鱼类、水果、蔬菜及坚果类等的粉碎加工。斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
80L斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为组合，工艺精良，确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号、操作简便、安全可靠。
技术参数：
型号 ZB20 ZB40 ZB80 ZB80变频 ZB125 ZB125变频
生产能力Kg/锅 15 30 60 60 90 90
功率kw 4.1 5.1 13.98 10.48 13.98 1.98
斩刀数量片piece 3 3 6 6 6 13-66
斩刀转数rpm 1480/2960 1480/2960 1480/2960 无级变速 1480/2960 无级变速
斩锅转速rpm 9 7 7/16 12/16 7/16 12/16
主机尺寸mm 780 x 600 x 850 1100 x 830 x 1080 1820 x 1380 x 1260 1820 x 1380 x 1260 2020 x 1450 x 1300 2020 x 1450 x 1300
总重量Kg 600 1000 1400 1400 1800 1800
传动方式 双速 双速 双速 节能变频 双速 节能变频
