1、原料：花生芽、腊肉、盐、料酒、酱油 2、处理腊肉，我用的是上顿吃剩了冷冻保存的腊肉解冻了后稍切小些，直接吃新腊肉的话可以切薄片炒，也可以在水里稍微煮一下，或者蒸锅蒸一下再切片 3、锅中加少量油，倒入切好的腊肉，小火煎出油脂 4、煎透煎到肉片体积略微变小，色泽油润透明，加入洗净沥干水分的花生芽 5、改大火翻炒 6、溜着锅边烹入适量料酒，根据腊肉咸淡和各人口味调入少许盐，喜欢的也可以加少量酱油，炒到芽杆由脆硬变为略软榻即可关火出锅 小常识： 1、坊间一直有说法食用花生苗芽的安全性问题，比如有毒，或者在苗芽生长的某个阶段有毒之类，虽然也有说完全无毒，但建议没有的把握就不要在家自己发花生芽了，购买芽苗产品应该问题不大的，但若芽菜买回家长时间未使用，出现轻微霉变的都要完全弃用，这种就是真的会含了。 2、花生芽的制作可以参考豆芽，腊味小炒只是其中之一，欢迎发挥创意。 德美昊芽苗菜农业推广教学基地，位于历史文化名城——天津。基地于2012年11月成立至今，秉持儒家思想的思义有道的传统美德与企业文化，诚信经营。地基是集有机芽苗菜、盆景蔬菜、食用菌菇等种植技术研发、科普教学、销售为主体的企业级教学基地。 芽苗菜的10个保健功能 （1）润肠：由于生活水平的提高，人们膳食结构中的食品越来越精细，致使肠道蠕动量减少。尤其老年人消化功能减弱，每日运动量小，因而极易形成。芽苗菜食品含有丰富的膳食纤维，常吃芽苗菜可以帮助人体肠道蠕动，加泄，使肠道通畅。老年人食用芽苗菜对防止具有显著的效果。 （2）降胆固醇：芽苗菜是一种营养价值高、热量低的食品，含有丰富的纤维素和维生素，经常食用可以起到减肥、降、降胆固醇和糖的作用。 （3）调节体能：姜芽、花椒芽等具有温中散寒、、疏通经络之功效，可明显调节体能状态，经常食用可增进肢体末端血液循环，对改变手足冰凉、肢体麻木有辅助。 德美昊芽苗菜农业推广教学基地，位于历史文化名城——天津。基地于2012年11月成立至今，秉持儒家思想的思义有道的传统美德与企业文化，诚信经营。地基是集有机芽苗菜、盆景蔬菜、食用菌菇等种植技术研发、科普教学、销售为主体的企业级教学基地。芽菜的销售生产芽苗菜可以与当地超市合作进行销售，也可以向当地酒店、火锅店、餐馆推销，芽苗菜培训基地，冬季生意尤其火爆，因为芽苗菜非常适宜火锅食用。如果你选择在芽苗菜方面创业，你会做一家自动化流程的芽苗菜工厂，还是做一家芽苗菜技术的培训学校，还是销售芽苗菜种子和种植工具，还是为商家提供芽苗菜种植方案，还是研发精致实用的芽苗菜种植包呢？每个方向都不错，关键哪个适合你。 芽苗菜培训基地-德美昊芽苗菜种植(在线咨询)由天津市小井食品有限公司提供。天津市小井食品有限公司（www.tjxiaojing.com）位于天津市静海区京福公路与富康路交口。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前小井食品在其它中拥有较高的度，享有良好的声誉。小井食品取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。小井食品全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。 产品：小井食品供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
