烤鸭历史悠久，辣烤鸭怎么做，起源于南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，合肥辣烤鸭，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。鸭子中蛋白质约为16%-25%，比畜肉含量高得多，鸭子中的脂肪适中，约为7.5%比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。另外鸭子中所含的B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚1气病，神经炎和多种炎1症，还能抗1衰老。此外，鸭子中还含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一。 ? ? ? ?吃烤鸭的好处：鸭体内镁元素含量高，镁是人体内不可缺少的微量元素，它不被人体吸收，在各种代谢活动中起催化剂作用（吃鸭消化特别快正是镁的原因）。镁可激1活人体内325个酶系统，是人体一切生长过程，包括骨、细胞、核糖核酸、脱氧核糖核酸以及各种生物膜形成的重要催化剂。中医强调：弱不强补，川香百味辣烤鸭，温补为上。烤鸭特别适合老年人和术后体弱患者温补。烤鸭上得国1宴，也宜于居家小酌。烤鸭的吃法富有人性化设计，食客可根据自己的喜好，可咸可淡，可辣可甜，随心所欲。烤鸭已经是能够激起很多人食欲的一种美食，而川香辣烤鸭却更加让越来越多的人喜欢。川香辣烤鸭总部在美食的制作山，采用新鲜天然的原材料、精湛的工艺、秘1制的配料，为消费者打造更加美味、时尚、健康的辣烤鸭美食产品、满足大家对口感、外观、种类的需求，川香辣烤鸭值得拥有。卤味熟食行业有特色才能吸引顾客上门。辣烤鸭因为市场买不到，老百姓没吃过，辣烤鸭怎样做，所以川香辣烤鸭有特色，所以一开业就能迅速吸引大批顾客上门。因为味道好，好吃，顾客吃过后下次还想吃。市场上别家买不到，下次只能来我们店买，所以回头客多顾客爱吃店开得越久，生意越好 合肥川香百味(图)-辣烤鸭怎样做-合肥辣烤鸭由合肥川香百味餐饮管理有限公司提供。“川香百味辣烤鸭”就选合肥川香百味餐饮管理有限公司（www.cxbw8888.com），公司位于：合肥市铜陵路与北二环路交口万国集团22楼，多年来，合肥川香百味坚持为客户提供好的服务，联系人：许经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。合肥川香百味期待成为您的长期合作伙伴！ 产品：合肥川香百味供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
