烤鸭在选购的过程中，需选用健康的鸭子，宰杀的时候注意放血，川香百味辣烤鸭，选择肥大的鸭子口感更好，烤鸭的做法有很多，如焖炉法、挂炉法、叉烧法等，做法不同口味有差异，可以品尝各种不同做法的烤鸭，然后选择一个个人喜欢的口味吃烤鸭，得准备好辅材，直接吃烤鸭会感觉油腻，因而提前准备薄面皮，甜面酱及一些果蔬条，能吃出烤鸭的多种口味，还可以平衡酸碱度，更有利于营养的丰富和便于消化。 烤鸭不能和什么一起吃1、鸭肉不能和鳖一起吃鸭肉属寒性，川香辣烤鸭加盟，而鳖也是寒性食物，两者不宜配食。如果经常把两种食物放在一起食用会导致阳虚，水肿，腹泻的后果。所以鸭肉是不能和鳖一起食用的。2、鸭肉不能和黑1木耳一起吃黑木1耳不宜与鸭肉同食，合肥辣烤鸭，是因为如果同时吃这两样的话容易产生消1化不良的症状，会引起身体的不适。3、鸭肉不能和栗子一起吃如果同时吃鸭肉与栗子是很容易会引起中1毒的，所以两者不宜同时食用。做法：(1)将鸭子去杂毛洗净，用盐抹鸭子全身放盆中备用;(2)大葱洗净切丝、姜切丝、蒜切小瓣，放入盆中，混合料酒、生抽，少许盐、糖，再放入一些花椒和大料，调成腌料汁备用;(3)将调配好的调料均匀的涂抹在鸭子全身，按1摩10分钟左右使其入味，盖上保鲜膜后放入冰箱腌一个晚上;(4)将蜂蜜用刷子均匀的涂在腌制好的鸭身上;(5)烤箱预热后鸭子入烤箱，上下火先烤制30分钟后把烤鸭取出来，均匀的刷一遍蜂蜜，180度继续烤制30分钟左右再拿出鸭子刷上蜂蜜，继续烤30-50分钟，再次把烤鸭拿出来刷上蜂蜜，烤制20-30分钟左右;(6)用200度烤10分钟，鸭呈金黄色即可。 川香辣烤鸭加盟-合肥辣烤鸭-合肥川香百味(查看)由合肥川香百味餐饮管理有限公司提供。“川香百味辣烤鸭”就选合肥川香百味餐饮管理有限公司（www.cxbw8888.com），公司位于：合肥市铜陵路与北二环路交口万国集团22楼，多年来，合肥川香百味坚持为客户提供好的服务，联系人：许经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。合肥川香百味期待成为您的长期合作伙伴！ 产品：合肥川香百味供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
