经常食用金枪鱼的好处:
1．鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸，人体所需8种氨基酸均有，还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素，是现代人不可多得的健康食品;
2．金枪鱼中含的DHA是鱼中之 金枪鱼，它是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素;
3．金枪鱼还含有大量的EPA，可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。
金枪鱼罐头的食用方法:
开罐即食
制作三明治，寿司，饺子，盖饭 金枪鱼罐头，紫菜包饭等
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超低温金枪鱼解冻方法
冰盐水解冻法
1、 ?调好3%冰盐水（1公斤水加1勺盐），然后将鱼块放入其中解冻，没过为宜。
2、 ?解冻时间约5分钟 什么金枪鱼好，不过视鱼块大连而增减时间。
3、 ?将鱼块从冰水取出后清洗干净，并用干净毛巾（毛巾弄湿再扭干）吸掉表面水分。
4、 ?鱼块以半解冻状态为好 山东金枪鱼，然后放入冰箱内冷藏，经过30~60分钟后使其还原成鲜红色泽，即可切盘食用。 ? 解冻盘解冻法 先将鱼块表面用冰水洗净，再用干净毛巾擦干并直接放置解冻盘上解冻，10分钟后即可切盘。
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