品酒的方法说到品评酒，大家先想到的应该都是红酒吧，其实除了红酒以外，白酒也少不了品评。尝评又称为品评、品鉴、鉴评，利用人的感觉（视觉、嗅觉、味觉）来鉴别酒类质量优劣的一种、准确的方法。散白酒批发今天来说说白酒品评的方法有哪些。白酒1、一杯品评法；两个酒样两次评，找出差异，考察尝评员的基本功，训练尝评员的记忆力和再现性。2、二杯品评法；同时出两杯，一杯是标准样，另一杯是检测样，找出异同点。可以提高评酒员对质差判断力，常用于审批出厂酒，也称为对标法。3、三杯品评法：同时倒出三杯酒样，其中有两杯是相同样，要求找出差异，用于训练评酒员准确性和辨别能力。4、顺位品评法：密码编号暗评、质差排序。培训尝评人员质差分辨能力，企业中适用于选拔基础酒和调味酒。5、记分品评法：编码暗评，打分写评语。主要用于评酒活动、日常检评酒质、优选勾调酒样。 酒可以混着喝么？总是有那么些人，在喝酒的时候，喝着喝着高兴了，就喜欢将白酒、啤酒、红酒混在一起喝。虽然喝起来别有风味，殊不知这种行为正在伤害自己的身体。白酒厂家在此提醒大家，千万不要将白酒啤酒混着喝。一、更容易醉酒：啤酒酒精含量虽然不高，但是其中含有二氧化碳，溶于水后形成碳酸，如果白酒和啤酒混着喝，啤酒可以刺激肠胃蠕动，加快人体血液循环，促进人体对白酒中乙醇的吸收，收藏老酒，而白酒中乙醇含量较高，乙醇和水的含量约占其组成的98%，所以，二者混着喝更容易醉，喝醉的程度也比单喝一种酒更严重，甚至导致酒精中了毒。二、更容易伤胃：白酒和啤酒混着喝，会加速酒精在全身的扩散和渗透，对胃肠道造成极大伤害，可能会影响胃酸的分泌及消化酶的产生。当人们喝酒喝到吐时，说明此时胃已经承受不了，而啤酒和白酒混着喝无疑是双重刺激，更加会引起恶心呕吐的不良反应，长期以往可能导致胃痉挛等严重后果。三、更容易伤肝：白酒和啤酒混着喝，窖藏老酒，会加速酒精在身体的扩散，身体作为重要解体毒，摄入的酒精主要依赖身体进行氧化分解，这样会加剧身体的负担，长期以往会使肝细胞变性。白酒有着悠久的历史，在很多宴会中，都是少不了饮用白酒的。白酒的香型有很多，每一种，都有这不同的香气以及口感。很多人表示，倒是知道白酒的香型有很多，但具体都有哪些并不清楚。芜湖徽商老酒馆来告诉您，白酒的十二香型都有哪些。1、酱香型:其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。2、浓香型:浓香型白酒其酒味芳香浓郁，绵柔甘烈，老酒批发，香味协调，绵甘适口，回味悠长。浓香型白酒:窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。3、清香型:特点入口绵，落口甜，香气清正，后味很甜。4、米香型:口味柔和，蜜香清雅，入口绵甜，后味怡畅。5、药香型:用药材制曲或者做原料，经发酵而成，浓香带药香、香气典雅、酸味适中、香味协调、尾净味长。6、兼香型:兼香型又细分为两类：如酱中带浓型，表现为芳香舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长；还有一类是浓中带酱型，酒体诸味协调，口味细腻，余味爽净。7、凤香型:酒质特点为无色，清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调。尾净悠长。即清而不淡，浓而不酽，无为老酒，融清香、浓香优点于一体。8、芝麻香型:酒体芝麻香突出，优雅细腻，甘爽协调，尾净。9、豉香型:酒体玉洁冰清、豉香、醇厚甘润、余味爽净。10、特香型:酒体醇厚丰满，协调和谐;入口绵甜，圆润；后味爽净，无邪杂味。11、老白干香型:其特点是香气清雅，自然协调，绵柔醇调，回味悠长。12、馥郁香型:色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长。 老酒批发-镜湖区徽商老酒馆店铺-无为老酒由镜湖区皖香老酒馆提供。镜湖区皖香老酒馆（www.laojiushoucang.cn）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。徽商老酒馆——您可信赖的朋友，公司地址：镜湖区银湖南路54号徽商老酒馆，联系人：李经理。 产品：徽商老酒馆供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
