2001年3月在环渤海地区经济中心-天津，魔饭小姐，这块充满文化、底蕴、传统与现代感并存的神奇土地上，天津魔饭小姐，旺鑫餐饮悄然成立，随之通过店成功运营后，天津魔饭小姐加盟，公司拓展速度势不可挡。曾记正宗麻辣拌采用大骨、鸡骨、牛骨等食材，熬制汤底。配以底料、十几种调料，三十多种中草药，小火熬制十几个小时制而成，所谓正宗麻辣拌精华都在这锅骨汤里。 旺鑫餐饮旗下拥有贤夫人火锅米线、魔饭小姐麻辣拌、壹碗担担面、梁山霸王煲、热火传奇、朴小姐美食外卖等多个连锁项目。麻辣拌主料有 土豆片，魔饭小姐麻辣拌，宽粉（提前12小时用凉水泡），海带结，青菜任选（甘兰、小白菜、茼蒿、胡萝卜），素鸡、豆皮，丸子，香肠等，如果觉得一份不够吃可以加些方便面之类的面条类。麻辣拌的菜品和麻辣烫一样，菜品你可以随便加。菜品可以根据当地或者季节做调整的。旺鑫餐饮旗下拥有贤夫人火锅米线、魔饭小姐麻辣拌、壹碗担担面、梁山霸王煲、热火传奇、朴小姐美食外卖等多个连锁项目。自制麻辣拌：步：先把食材提前处理好。西蓝花切成小朵，放入盐水中浸泡10分钟再冲洗干净。西蓝花容易藏小虫子，为了饮食安全这一步是必不可少的。金针菇切掉根部，放入清水中搓洗干净。重要的是红薯宽粉的处理，需要提前半小时用热水浸泡，直至红薯宽粉变软，否则后面会很难把红薯宽粉煮熟。第2步：把食材煮熟。锅里放入半锅水煮沸，先把红薯宽粉、鱼豆腐、包心牛肉丸和蟹肉放入锅中。蟹肉容易熟，可以先捞起来，剩下的食材继续多煮一会。把之前这些食材全部煮熟后捞起，再放入金针菇和西蓝花焯熟，锅里可以滴上几滴油，这样可以让西蓝花变得更加翠绿。第3步：调至酱汁。3瓣大蒜剁成蒜末放入碗中，碗里加入1勺辣椒面、1勺熟芝麻、1勺胡椒粉。锅里放入3汤匙花生油，烧至冒白烟的时候马上关火，把滚油泼入刚才的调味料中激出香味。再加入3勺生抽、1茶匙白糖、2勺老干妈、1勺白醋、1勺蚝油搅拌均匀。第4步：把酱汁淋在食材上，充分搅拌均匀即可。又香又辣，满口留香，吃上一口真的太幸福啦！喜欢吃辣的你千万别错过。 旺鑫(图)-魔饭小姐麻辣拌-魔饭小姐由旺鑫（天津）餐饮管理有限公司提供。旺鑫（天津）餐饮管理有限公司（www.puxiaojie.cn）拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员，点击页面的商盟客服图标，可以直接与我们客服人员对话，愿我们今后的合作愉快！同时本公司（www.wxcy66.com）还是从事天津外卖加盟，天津便当加盟，天津快餐加盟的厂家，欢迎来电咨询。 产品：旺鑫餐饮管理供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
