米醋的分类? ? ? ?1、糙米醋:以漂白前的糙米为原料,含有氨基酸,味道美味,可加入蜂蜜或果汁饮用。? ? ? ?2、糯米醋:纯l天然酿造,含氨基酸、维他1命、醋酸及有机酸等营养,味道甘美,具健康之效。? ? ? ?3、米醋:使用白米制成,含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、无机盐、矿物质等。? ? ? ?4、水果醋:苹果醋含丰富矿物质钾,对高l血压有效,另外亦有葡萄醋。? ? ? ?5、酒精醋:以马铃薯的淀粉为原料,用酒精发酵后而成,含有蒸馏乙1基酒精;但缺乏对身体有益的有机酸及维他1命B等? ? ? ?6、柿子醋:指一种用柿子酿造出来的醋。能降低人体血糖、降低高l血压,对一些儿童喝特别适宜。老人喝甚至起到延缓人体衰老的作用。柿子醋还有美容养颜的功效,醋疗对人的皮肤有柔和刺激作用,它能使小血管扩张,增加皮肤血液循环,并能杀l死皮肤表面的细l菌,使皮肤细嫩、美白、红润有光泽。? ? ? ?以上均属天然酿造醋,市面上出售的醋,品种繁多,选购时要多加留意。想了解更多详细信息,请拨打图片上的电话吧!!! 醋的进化——唐宋? ? ? ?到了唐代,醋开始普遍使用,出现了以醋作为主要调味的名菜,如葱醋鸡、醋芹等。宋陈鼓年《广韵》说:“酢浆也,醋也”,“醋”字被广泛使用,成为人们饮食生活中必备之物。南宋开始,都城临安府(今浙江杭州市)以醋为主要调味的菜肴大为增多,今杭州名菜“西湖醋鱼”,相传也是宋代名菜。宋吴自牧《梦梁录》中记载:“盖人家每日不可阙者,柴米油盐酱醋茶”,醋已成为开门七件事之一。想了解更多详细信息,请拨打图片上的电话吧!!!粮谷醋? ? ? ?粮谷醋,顾名思义,就是以各种谷类或薯类为主要原料制成的酿造醋。四大名醋都属于粮谷醋。? ? ? ?1 陈醋:以高梁为主要原料,大曲为发酵剂,采用固态醋酸发酵,经陈酿而成的粮谷醋。山西老陈醋就是陈醋的代表。? ? ? ?2 香醋:以糯米为主要原料,小曲为发酵剂,采用固态分层醋酸发酵,经陈酿而成的粮谷醋。 四大名醋之江苏镇江香醋、福建永春老醋就是香醋的代表? ? ? ?3 麸醋:以麸以为主要原料,采用固态发酵工艺酿制而成的粮谷醋。四大名醋之四川保宁醋便是麸醋的代表。? ? ? ?4 米醋:以大米(糯米、粳米、籼米,下同)为主要原料,采用固态或液态发酵工艺酿制而成的粮谷醋。比如市面上常见的白醋。? ? ? ?5 熏醋:将固态发酵成熟的全部或部分醋醅,经间接加热熏烤成为熏醅,再经浸淋而成的粮谷醋。? ? ? ?6 谷薯醋:以谷类(大米除外)或薯类为原料,采用固态或液态发酵工艺酿制而成的粮谷醋。想了解更多详细信息,请拨打图片上的电话吧!!!</p 肇庆老缸牌500ml老陈醋由湖北省老缸调味品有限公司提供。湖北省老缸调味品有限公司(tztz259323.ynshangji.com)实力雄厚,信誉可靠,在湖北 荆门 的醋等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善理念将引领湖北老缸调味品和您携手步入,共创美好未来! 产品:湖北老缸调味品供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单