过期食用油不能食用，但是并不是百无一用，加工处理后仍是宝贵的资源。迎新粮油是回收处理过期食用油的企业，经当地工商局认可的放心企业。
食用油的保质期一般为18个月，尤其是大桶的食用油开启后往往1个月即难再“保鲜”，故大量囤积显然不妥，所以,食用油一定要注意保质期,对于过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用．选择“大跌价”食油时，也得留神产品的确切生产时间。
食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。
油脂氧化又称脂肪酸败。脂肪分解后生成游离脂肪酸，脂肪酸分为“饱和脂肪酸”和“不饱和脂肪酸”，其中不饱和脂肪酸在光线、氧气等作用下，更容易缓慢地发生氧化作用，并生成氢过氧化物，氢过氧化物又裂解为低分子的醛、酮、酸等有哈喇味的产物，这一过程称为脂肪的氧化酸败。
正值夏季，开封三个月还没有吃完的食用油，就相当于我们生活中的“威胁，成为了过期食用油，随时可能威胁到我们的健康，由此可见， 开封一年和半年的油，我们是坚决不能再食用了。
迎新粮油回收过期食用油，用于再加工成饲料，能源等，经当地工商局认证，您可放心联系。
现在不少人抵触食用油中加入抗氧化剂，认为抗氧化剂有“毒”。其实离开剂量谈毒性是不科学的，只要符合法规标准规定使用的添加剂及其含量，都可以安全放心的食用。对于采用充氮气代替抗氧化剂来保存食用油的方式亲睐有加。熟不知，采用充氮保存的食用油，开盖后氮气被排出，空气与食用油亲密接触，食用油没有任何类似“抗氧化剂”这样的安全卫士来抵抗空气的侵袭，油脂氧化速度迅速加快，所谓的18个月的保质期其实只是商家对产品开盖前的承诺。
迎新粮油从事过期食用油的回收，用于饲料再加工和能源的转化，经过当地工商局的认可，您可放心联系。
大豆油、玉米油、花生油都含有丰富的亚油酸，亚油酸属多不饱和脂肪酸；橄榄油的主要成分为油酸，油酸属单不饱和脂肪酸；葵花籽油按产地不同其单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的组成不同：寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15%左右，亚油酸70%左右；温暖地区生产的葵花籽油含油酸65%左右，亚油酸20%左右。
食用油对人体是否会带来负面影响，往往还与烹饪习惯有关，油脂若经长时间高温煎炸等深度氧化后会分解出100余种挥发物质，部分有毒性甚至易致癌变，故应选购发烟温度较高的精炼植物油（230℃），如玉米胚芽油、豆油、棉籽油、花生油、棕榈油等作煎炸油。
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