食堂用洗碗机的注意事项：民以食为天，食以净为先!洗碗机首要要考核的指标应该就是清洁度，也就是洗碗机的洗净度。谈到洗净度不得不说与之相关的清洗方式。以欧美为主的洗碟机，主要清洗西餐用的餐盘，原理以高温高压的水冲刷餐具，加上的洗涤剂，再以85度以上的高温水喷溅在餐具上，带有催干剂一起，起到快干作用。中餐相对西餐来说，制作方式明显不同，用油较多，餐具的类型较多，所以仍然用高温高压的冲刷的水流方式，难以有效。所以不少有识之士开始使用洗碗度较高的，适合中餐餐具清洗消毒的超声波洗碗机。 商用洗碗机优点 1、省时省力。运用洗碗机洗刷餐具，可大大减轻繁琐的手工劳动，只需即将洗刷的餐具放入洗碗机翻开水，一按电钮，尽可放心去做其他工作，由于洗刷过程中不必有人等待可以自己完成。2、去污能力强，消毒完全。采用现代化超声波技术，利用分子间的破裂进行去污，超声波具有高温消毒作用，有效的消灭了餐具中的菌子。篮传送式洗碗碟机，也叫通道式洗碗碟机、隧道式洗碗碟机。是采用篮筐传动方式的一种洗碗机，加热分为蒸汽式和电气式两种形式。通过传送系统由传送系统将碗碟等首人预清洗区，由上下喷洗臂喷洗涤温水进行预清洗。去除碗碟表面污渍然后进入洁洗区，由上下喷洗臂喷清洗热水进行清洗清除油渍等，进入净水漂洗除去表面的污水，达到洗净的要求，洗净的碗碟从出口端取出。可以清洗碟、碗、杯、盘、刀叉等器具，每小时洗涤量为200筐，适用于600餐位以下的酒店、宾馆、员工食堂、学校、医院等各种类型用餐场所。</p 产品：信旺达供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
