低温酸奶潜力无限 冷库等制冷设备为其保驾护航 我们经常在超市冷藏风幕柜里看到的低温酸奶，可移动式小冷库，一般采用新型的低温制作工艺，包装上也通常会标明贮存温度为2~6℃。 酸奶在配料时，会在55℃～65℃的高温环境下，处理完成后，还要进行高温杀菌。目前乳品厂多采用巴氏杀菌，即采用95℃的高温进行杀菌处理。灭菌之后，要在40℃~43℃之间进行高温发酵。发酵后的酸奶需要冷却到5℃，以保证酸奶的质地、口感和风味。 人士表示，酸奶的冷却速度有严格的时间限制。酸奶中含有的保加利亚乳干菌，和噬热链球菌的生长温度分别为22℃和20℃，进行发酵包装后的酸奶，会降温至20℃左右，山东可移动式冷库，进而降至5℃左右，而后续的进一步降温冷却，可移动式冷库价格，需要在降温冷库内进行，此类功能的冷库温度在-1~0℃左右。此外，降温的时间有着严格的控制范围，以杯装酸奶为例，出租可移动式冷库，依照规格不同，必须要在半小时至一个半小时内完成温度从20℃左右降至2~4℃，只有这样才能稳定酸奶中活性菌乳酸菌发酵生产的活性物质的数量，保障酸奶的营养成分不受破坏。 我国的冷链物流行业还在起步阶段，行业缺乏统一的标准，管理混乱。而且，食品贮存和运输环节也会出现食品安全事件，这一行业面临的问题还很多。 基于行业起步的特征，这个行业的人们经常思考的问题，是如何在短时间内赚到一笔钱，把自己的公司做大做强，但是他们却忽略了不少重要的细节，地坪设计和冷库节能就是很重要的一环。固化地坪性强，还能控制污染。????在某一运行状态下如果蒸发温度能以库房热负荷以及制冷系统制冷量为参数进行调节，则既能达到节能的目的还能使能量调节更为合理。一般而言，制冷系统蒸发器和制冷压缩机的配备基本都能满足高负荷的需要。如果冷间热负荷减少而制冷量不能及时作出相应调节，则制冷系统的蒸发温度将会相应降低，使压缩机的制冷量与热负荷达到一个新的平衡点。????而蒸发温度的降低反过来却增加了蒸发器的制冷量，面对己减少的热负荷必然形成频繁启停的后果。蒸发温度每变化1℃，相应增减的电能约3～5％。如果及时调高蒸发温度，使系统在另一个理想的平衡点上，则不但避免了浪费、做到了节能，还减少了制冷压缩机的频繁起动，是一举两得的节能措施。 可移动式冷库价格-沂星制冷设备有限公司-山东可移动式冷库由沂水沂星制冷设备有限公司提供。沂水沂星制冷设备有限公司（www.yixingzl.cn）是一家从事“冷库安装,保温工程,制冷设备,车间净化”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“沂星制冷设备”拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使沂星制冷在工业维修、安装中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！ 产品：沂星制冷供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
