烧烤的步骤：1．生火：先将烤炉清理干净放好，加入木炭（粟炭）点燃，放炭充分燃烧，再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。2．烤制：将食品串放在炉面上，凡是肉、排骨类的直接刷油（两面都刷）烤制，小笼包培训，再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚，颜色变白变黄表示成熟，鸡等应烤到有炸响声，鸡翅烤成焦黄泡大，鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄，里面没有血水溢出表示成熟。烤制时间长短应根据火候大小、串子品种而定，但千万不能烤焦。边烤边刷油，待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下即可食用。3．蔬菜类的应将串放在炉面上后，再加入蔬菜香粉，用油刷刷湿刷匀，翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后，刷油再烤几秒钟即可食用。学正宗小吃技术，到丽水老兵小吃培训，上百种小吃项目，任您选择~所有培训项目：学二送一，学三送二随到谁学，不限时间，亲手操作，包教包会，学会为止。 【麻辣烫培训】【烧烤培训】【面点培训】【火锅培训】【丽水小吃培训】【麻辣烫培训】【烧烤培训】【面点培训】【火锅培训】【丽水小吃培训】丽水市老兵餐饮管理有限公司专注培训项目如；早点系列，面点系列，西点蛋糕系列，烧烤系列，荤菜，素菜，小笼包培训班，汤类，麻辣烫，瘦肉丸等上百种美食培训任你挑选。下面问你介绍麻辣烫的由来：麻辣烫是起源于四川乐山牛华镇的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区有特色也能代表“川味”的一种饮食。小笼包培训麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，小笼包培训找哪家，然后大快朵颐！除此之外，麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二。丽水学做小吃哪家好？快到丽水老兵小吃培训所有培训项目：学二送一，学三送二随到谁学，不限时间，亲手操作，包教包会，学会为止。木炭使用燃料选择还是木炭，尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭蕞好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。在点火的时候，以一包火种5粒而言，一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧透时，小笼包培训哪家好，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。 小笼包培训班-老兵餐饮培训包教包会-小笼包培训由丽水市老兵餐饮管理有限公司提供。丽水市老兵餐饮管理有限公司（www.laobingxiaochi.com）是从事“特色小吃培训,麻辣烫,烧烤,火锅,面点,凉菜,荤菜,素菜加盟”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：曾师傅。同时本公司（www.laobingxcpx.com）还是从事小吃培训，丽水小吃培训，永康小吃培训的厂家，欢迎来电咨询。 产品：老兵餐饮培训供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
