出去聚餐图的就是方便开心,可是一提到卫生问题人们总是捏一把汗,尤其是酒店餐具的卫生状况,它应该满足哪些要求才能达到卫生标准呢?一起来了解一下: 1、酒店餐具使用的消毒应在保质期限内,并按规定的温度等条件贮存。 2、严格按规定浓度进行配制,固体消毒应充分溶解。 3、应使酒店餐具完全浸没于消毒液中。 4、酒店餐具消毒后以洁净水将消毒液冲洗干净。 5、保证消毒时间,一般酒店餐具消毒应作用5分钟以上。 6、配好的消毒液定时更换,一般每4小时更换一次。 7、酒店餐具消毒前应洗净,哑光色釉餐具,避免油垢影响消毒效果。 8、使用时定时测量消毒液浓度,浓度要求立即更换。 酒店用瓷是各酒店、餐馆服务常用的餐具之一,为保障消费者的饮食安全,该餐具应符合以下3大消毒合格标准: 1.酒店用瓷应表面光洁,无油渍,无异味,干燥; 2.餐具上碘酸钠的残留量应0.1mg/100cm?,游离性余氯0.3mg/L; 3.餐具上的大肠菌群应少于3个/100cm?,且不得留有致病菌。 清洗消毒后的酒店用瓷应用消毒干布擦干水渍,黑龙江色釉餐具,再分类分档整齐存放在的碗橱内,盖上洁净的纱布,关上柜门,防止灰尘污染。在酒店、餐馆的餐桌上,酒店格调层次的重要物品的酒店餐具发挥着重要的优势,精致而且质优的酒店餐具有利于酒店的发展,色釉瓷餐具,那么酒店采购人员在市场中购买、批发酒店餐具应该注意什么呢?白色内壁无颜料餐具避免陶瓷餐具内壁有釉和颜料的,尽量选用白色的。而且新购买的陶瓷餐具可行消毒处理,用开水煮5分钟或者用白醋浸泡1至2小时,色釉陶瓷餐具,这样可以有效的把里面的有害物质溶解出来。选购陶瓷餐具一般要选表面光滑,加工精致,外观密致,釉层均匀,质量过硬的产品。 黑龙江色釉餐具-色釉陶瓷餐具-伯利恒酒店用品(推荐商家)由临沂伯利恒酒店用品提供。临沂伯利恒酒店用品(www.lyboliheng.com)位于山东临沂北园路华东酒店用品广州厅3楼49号。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前伯利恒酒店用品在家用陶瓷、搪瓷制品中享有良好的声誉。伯利恒酒店用品取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。伯利恒酒店用品全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。同时本公司(www.chufangcanju.com)还是从事厨房餐具,厨房陶瓷餐具,山东厨房餐具的厂家,欢迎来电咨询。 产品:伯利恒酒店用品供货总量:不限产品价格:议定包装规格:不限物流说明:货运及物流交货说明:按订单