餐饮公司食堂承包：食品加工卫生保证及作业流程。1、肉类、鱼类必须清洗干净，切配好、使用前必须放入冰柜中冷藏、防止变味。2、蔬菜认真挑选，去尽黄叶、根茎、夹杂物，清洗两次过后必须再浸泡半小时，单位食堂外包，方可下锅。3、瓜果菜必须去皮挑尽芽眼冼净，洗干净的菜用盆或胶篮装好，盖上纱布放在架上，不得放在地板上。4、加工食品前，工作人员必须用消毒水洗手方能操作，生、熟食砧板、刀具必须分开使用和保管。煮饭前、后要清洗蒸柜、蒸盒、盛饭桶内外卫生、不得有残余饭粒和5、饭堂承包瓜果不得过夜，肉类必须冷藏，冰柜冷藏食物必须生、熟分开. 餐饮公司市场营销及推广：1．树立度，工厂食堂外包，提高本餐厅在当地餐饮市场的影响力及信誉度。餐厅在临开业前及开业后的一段时间内，要在当地具有较大影响力的媒介上做宣传攻势，开业一段时间后，可以定期的组织一些公益性的促销或宣传活动。或是在一些有纪念意义的节日，如：教师节、儿童节、护士节等节日时举办一些让利性的活动，以起到软性广告宣传及餐厅正面形象的树立之作用。2．厨房特价：厨房可根据季节每周或每月推出一些特色菜肴或特价菜肴以此吸引或刺激顾客的消费。3．赠品或赠券：餐厅可制作并赠送小工艺品，让顾客觉得到餐厅吃饭除了能享受多层次的气氛还能收到令人心爱的小玩意。这不仅能起到宣传作用，还能提高餐厅的档次，在发放上还可以根据消费程度的高低来决定赠品的价值与之相配。4．创造良好的用餐环境：良好的用餐环境及气氛也能吸引客人前来消费，促使顾客再次消费的重要条件。高校食堂外包管理的好处？1、有效合理的避免管理上面产生的漏洞。每天的菜价都会略有起伏，学校直接管理无法掌控因为价格问题产生的一系列的价格问题，让学校食堂变成了没有办法避免的灰色管理问题地带。交给外包公司后，合理的规范的管理标准，会让食堂在管理方面变得更加化，加上外包公司多样化的菜品，让学生吃的更加健康，学校食堂外包，更加营养。2.食品价格更加容易掌握。对比学校自己制定饭菜价格，学校经营，简单的办法就是市场采购，如果交给食堂外包公司，南陵食堂外包，外包则会更加省心，经验丰富的外包公司会和很多食材供应商有着直接的利益联系，市场价很多的价格直接送到学校，外包后不但降低了运输成本还能更好的节约经营成本，一举两得。 学校食堂外包-芜湖名益食堂承包(在线咨询)-南陵食堂外包由芜湖名益餐饮管理有限公司提供。“餐饮管理,餐饮配送”就选芜湖名益餐饮管理有限公司（www.mingyicanyin.com），公司位于：芜湖市鸠江经济开发区富强路19号，多年来，芜湖名益食堂承包坚持为客户提供好的服务，联系人：孙总。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。芜湖名益食堂承包期待成为您的长期合作伙伴！ 产品：芜湖名益食堂承包供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
