切菜机使用前的准备工作一? 加工前应认真检查待加工食品，发现有变质迹象或者其他感官性状异常的，不得加工和使用。?二、食品原料在使用前应洗净，动物性食品原料、植物性食品原料、水产品原料应分池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。?三、易腐烂变质食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应及时使用或冷藏。 切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构，不需更换刀片，只需使用不同料斗，和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作。是萝卜、土豆、介兰头、红薯等瓜果类蔬菜切片或切丝的理想厨房设备。切菜机的组成部分主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构等。 使用切菜机前的注意工作1、切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并应根据性质分类存放。2、切配好的食品应按照加工操作规程，在规定时间内使用3、已盛装食品的容器不得直接置于地上，以防止食品污染。4、加工用容器、工具应符合下列规定。生熟食品的加工工具...用于瓜薯类硬菜的切片，片厚可在一定范围内自由调节，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。切菜长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。奥泽食品机械（武汉）有限公司是以中心厨房设计，中心厨房设备等业务为主的公司。为餐饮连锁、中心厨房、食品厂、高校、事业单位等集成服务。 切菜机分双头切菜机，单头切菜机，又称为多功能切丁机、切片机、切丝机、切段机，多功能切菜机主要用于硬、软型各种根、茎、叶类蔬菜和海带的加工，一机多用，可切叶菜切片、丝、段等。切菜规格可根据不同需要调节尺寸，方便快捷。切菜机具有强大的加工能力，切菜速度、厚薄度及长度调整范围宽广，肉食加工设备，操作轻松快捷。，运行平稳可靠，是食堂，饭店，学校，企业，酱菜厂，蔬菜加工厂的必备机械，它的应用极大地提高了效率，让工人减少了劳动强度。 奥泽食品机械公司(多图)-湖北肉食加工设备由奥泽食品机械（武汉）有限公司提供。“食品机械设备,包装设备,制冷设备,餐饮设备”就选奥泽食品机械（武汉）有限公司（www.ozejt.com），公司位于：湖北省武汉市黄陂区盘龙城汉口北大道88号第F区一楼1879-1880，多年来，奥泽食品机械坚持为客户提供好的服务，联系人：杜经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。奥泽食品机械期待成为您的长期合作伙伴！ 产品：奥泽食品机械供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
