? ? ?台面要保持整洁美观，商品无羽毛，要有专人销售；悬挂售卖要注意商品的朝向和铁钩的钩挂部位，冰台定制厂家，还要注意要分类悬挂；鸭类的内脏应掏空后上台面售卖，将鸭胗、鸭心单独售卖；鸡鸭体积过大时要进行二分之一或四分之一分割进行销售；当台面铺冰时要在其商品下面铺上塑料膜以免影响商品的色泽；在商品有血渍流出时应及时擦掉，以免影响商品的色泽；兔子要分割清洗干净后上台面销售(分割时要将兔子的与内脏一起切掉)，可进行二分之一分割销售。冰台定制服务热线。 ? ? ?禽类（冻品）台面陈列要求：台面要进行分类陈列(如：内脏、骨类)，随时保持台面的整洁、丰满、新鲜；根据销售情况高峰期台面可陈列2-3层，冰台定制价格，低峰期陈列1-2层；特性商品如：鸡脯肉上台面时下面应铺塑料膜，大、花肠要化冰后（不可放置在水中化冰）方可上台面；骨类按从小到大或从大到小来的顺序陈列；根据冰融化的程度进行适时适当的加冰，做到商品的随时保鲜；做到勤添货少添量，以免化冰后影响卖相及增加损耗。冰台定制服务热线。 ? ? ? ?食材的新鲜程度决定菜式出品的口感，尤其是对于海鲜而言，“新鲜”更是重中之重。现代发达的物流让我们足不出户也能品尝到来自世界各地海洋的鲜美，冰台定制公司，而作为行业里的极速制冷，TCL P6冰箱为我们在家中实现了堪比级技术的食材保鲜、养鲜效果，这一切都源自TCL冰箱一直坚持的“为用户健康生活”的理念。冬季海鲜正当时，正如海鲜与美酒，相信TCL P6冰箱将成为冬日里美食的专属管家。冰台定制服务热线。? ? ?如果是新鲜鱼的话，应该先去掉鱼的内脏和鳞片，冲洗干净后，用保鲜袋或塑料食品袋包装好，这样可以防止干燥和腥味的扩散，然后把处理好的鱼放入保鲜层或冷冻层进行保鲜；如果是熟鱼或咸鱼，则用保鲜袋或食品袋密封后放入冰箱保鲜层即可。一些大鱼或长鱼，如带鱼，可先洗净，再分段处理，这样可以节约冰箱的空间。冰台定制服务热线。? ? ?用手按住模板将冰模取下，或待把冰墙打结实后轻轻摆动木板，将木板移开。依此类推直到四面的冰墙打满为止。如果是用木板来打冰墙，要将冰墙的宽度留5～8厘米，用大刀在冰墙的内侧竖直地向下切3～5厘米，切出冰墙整齐的冰墙。为让冰墙美观，一定要注意冰墙要直，且四角要整齐。同时为让冰墙结实，不易融化，冰台定制，一定要注意冰墙外侧和冰台外沿不留缝隙。如果有缝隙，一定要把缝隙补上。冰台定制服务热线。 ? ? ? ?为避免商品滑到地面受到污染，应保持冰台商品陈列面冰墙3～5厘米。在冰台上撒一层碎冰，不用打实。开始陈列商品之前，需先将冰台分为若干区域，并划线做标识，哪些商品放在哪个位置，做什么造形等都要事先想好。从冷藏库取出冰鲜水产品进行陈列，并在陈列过程中挑捡出不合格商品。陈列时要尽量让鱼类保持在水中游的姿态，如带鱼应以波浪状陈列为宜，突出其动感，所以应避免将鱼非常整齐地并排平放，更不能堆叠，能体现出三五成群游动嬉戏的感觉。冰台定制服务热线。 冰台定制-佰科都说好-冰台定制厂家由广州佰科电器有限公司提供。冰台定制-佰科都说好-冰台定制厂家是广州佰科电器有限公司（www.gzbaike88.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：张先生。 产品：佰科供货总量：不限产品价格：议定包装规格：不限物流说明：货运及物流交货说明：按订单
