新款全自动手工蛋卷机
我公司开发研制的全自动蛋卷机，历经多年潜心改良，目前在已被广大客户平价设计新颖、结构合理、性能稳定、操作方便、维修简便。
该全自动蛋卷机的显著特点：高度自动化--自动注浆，自动起盖、自动压盖。出厂前已电脑设置好所有智能程序，包括定量注浆、烤制时间、模具温度，整个制作过程整机一个人即可操作，省人省力，生产能力为每小时达20--45斤。
成品特点：该机器生产的鸡蛋卷，呈现出手工工艺的，外型整齐美观、色泽均匀，口感酥脆、包装省时，模具大小、花纹样式可定制，设计使用不粘涂层，脱模不掉渣成型非常好。
脆皮鸡蛋卷怎么做不会破碎
凡事都有两面性，脆皮蛋卷之所以被消费者喜爱，其中一个原因就是脆而不硬非常爽口，同时也造成了销售的弊端：如果需要批量堆叠或者运输，在搬运和运输过程中很容易碎裂，造成卖相不好的痛点，那么有没有比较好的方法来避免这样的情况呢？
国铂油脂工程给大家几点建议：
一，制作过程中尽量保留我们公司提供的配方和工艺，因为这是公司研发部门和直营店铺多年试验累积的经验，成品口感和硬度的理想结合点已经到了极限，任何改动都会使这个结合点发生偏离。
二，制卷定型之后，脆皮蛋卷新款好用，如果能做到那就尽量做到一次放置之后不要再拿取，直至装袋甚至装箱完毕，比如说包装方式是外箱套内袋，那就先把内袋在箱子里套好不要再动，制卷成型之后直接放在袋子里，直到装满封箱，脆皮蛋卷机第九代送配方，都不要再去拿动单个的蛋卷。
三，设计包装规格（包括任何一个包装单位）的时候必须以装满但不挤压蛋卷为标准，也就是装满后刚刚好，蛋卷不被挤压也不会松动，这样在搬运的过程中才会更安全不至于破碎。
不少同行朋友问过一个尴尬的问题：鸡蛋卷本质颜色是淡黄色，脆皮蛋卷机第九代，但是市场上常见的颜色五花八门，那些加了颜色的鸡蛋卷是不是很不健康，食品安全部门会不会进行管制？
国铂机械在这里跟大家科普一下副食品颜色概念：
1、能摆上柜台售卖的一般来讲是被法规许可过的，不然分分钟挨罚；
2、食品添加剂认可可以使用的种类有很多，其目的是为了生产色香味俱佳的食品，脆皮蛋卷机，使用方法和用量在食品安全法规定的范围内，也就是不超标即可，部门制定的标准那是经过的广泛的论证之后制定的，具有不容置疑的参考度，食用色素也是其中的类别；
3、不见得所有的“色”都是食用色素，很多颜色本身就是原始食材的本色，比如各种蔬菜汁、果汁等等，就像是用胡萝卜汁制作的食品，本色就是淡红色。
所以说不能看见颜色就怀疑，理性看待就可以了。
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产品：国铂油脂工程
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